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菠萝罐头
热量和营养成分
水煮，固形物和液体
32
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.4 g
碳水7.5 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 32 kcal —
- 蛋白质 0.4 g 1%
- 碳水化合物 7.5 g 3%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 糖 7.5 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 7.7 mg 9%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.01 mg 0%
- 维生素K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.3 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.1 mg 2%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 3.8 mg 1%
矿物质
- 钙 15 mg 1%
- 铁 0.4 mg 2%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 4 mg 0%
- 钾 127 mg 3%
- 锌 0.12 mg 1%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 1.1 mg 49%
- 硒 0.4 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.4 g | 7.5 g | 0.1 g |
| 1份 | 246 g | 79 | 1.1 g | 19 g | 0.2 g |
| 2份 | 492 g | 157 | 2.1 g | 37 g | 0.4 g |
| ½份 | 123 g | 39 | 0.5 g | 9.2 g | 0.1 g |
| 3份 | 738 g | 236 | 3.2 g | 55 g | 0.7 g |
| 4份 | 984 g | 315 | 4.2 g | 74 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.2 g | 3.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0.6 g | 11 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0.9 g | 15 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.1 g | 19 g | 0.2 g |
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关于菠萝罐头的问题
菠萝罐头开封后怎么保存？
把没吃完的菠萝连同汁液转入干净、带盖的容器，放进冰箱冷藏，并在三四天内吃完；不要连着敞口罐头一起冷藏。
菠萝罐头做菜前要沥干吗？
做菠萝咕咾肉或炒饭时先沥干，再用厨房纸轻轻吸掉表面水分，这样下锅不容易出汤、酱汁也更容易裹住菠萝。罐头汁可以留作调味，但要先尝味，避免菜肴过甜。
菠萝罐头能做哪些甜点？
菠萝倒置蛋糕常用菠萝罐头圆片：先沥干，铺在模具底部，再倒入蛋糕糊烘烤；出炉稍放凉后翻扣，果片就会成为表面。切块菠萝也适合拌水果沙拉或加在酸奶上。
买菠萝罐头选果汁浸泡还是糖浆浸泡？
想让菠萝本身的酸甜味更突出，优先选标注果汁浸泡的；糖浆浸泡的甜味更浓，做蛋糕或甜点时可以少加糖。无论选哪种，做咸味菜前都先沥干。
菠萝罐头里的汁能喝或拿来做什么？
可以喝，也能少量加入酸甜酱、腌料或水果饮品；先尝一口再调味，因为糖浆浸泡的汁会比较甜。做炒菜时不要一次倒太多，否则容易让锅里出水。
菠萝罐头可以代替新鲜菠萝做菠萝咕咾肉吗？
可以。先把罐头菠萝沥干并擦去表面水分，等肉和酱汁快炒好时再下锅翻炒片刻；罐头果肉较软，放得太早容易炒散。
来源：USDA FoodData Central 169125 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
