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蓝莓派馅
热量和营养成分
罐装
181
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.4 g
碳水42 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 181 kcal —
- 蛋白质 0.4 g 1%
- 碳水化合物 42 g 15%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 2.6 g 9%
- 糖 38 g —
- 钠 12 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 0.7 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.23 mg 2%
- 维生素K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.09 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.09 mg 2%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 3.8 mg 1%
矿物质
- 钙 27 mg 2%
- 铁 0.8 mg 4%
- 镁 10 mg 2%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 115 mg 2%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.22 mg 9%
- 硒 0.4 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 0.4 g | 42 g | 0.2 g |
| 1份 | 151 g | 273 | 0.6 g | 63 g | 0.3 g |
| 2份 | 302 g | 547 | 1.2 g | 126 g | 0.6 g |
| ½份 | 75.5 g | 137 | 0.3 g | 32 g | 0.2 g |
| 3份 | 453 g | 820 | 1.9 g | 189 g | 0.9 g |
| 4份 | 604 g | 1093 | 2.5 g | 252 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 0.2 g | 21 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 0.6 g | 63 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 0.8 g | 84 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 1 g | 105 g | 0.5 g |
关于蓝莓派馅的问题
蓝莓派馅开罐后怎么保存？
放进干净、带盖的密封容器，及时冷藏，并在几天内吃完；不要让它长时间留在室温下。若罐身鼓胀、渗漏或馅料有异味，就不要食用。
蓝莓派馅烤派要烤多久？
派皮和馅料都已熟时，可把馅料装入预烤好的派壳，放入约180°C的烤箱烤20至30分钟，直到馅料冒泡、派皮上色。若用生派皮，则按派皮食谱烤到中心滚烫、底部也熟透。
蓝莓派馅除了做派，还能怎么吃？
可以舀在芝士蛋糕、华夫饼或煎饼上，也能夹入酥皮做小挞。加热后拌入燕麦粥或酸奶也很方便；馅料通常已经很甜，先少放一些。
蓝莓派馅太稀，怎么让它变稠？
把馅料倒入小锅，中小火加热至微微冒泡；另用少量冷水调开玉米淀粉，边搅拌边少量加入，煮一两分钟至浓稠。冷却后还会更稠，别一次加太多淀粉。
蓝莓派馅和蓝莓酱有什么区别？
蓝莓派馅通常带有整颗或大块果粒，并用淀粉调成适合填派的稠度；蓝莓酱则更像可涂抹的果酱。蓝莓酱每100克约245千卡，蓝莓派馅每100克为181千卡。
蓝莓派馅和新鲜蓝莓能互相替代吗？
做派时可以用新鲜蓝莓替代，但要加糖和增稠剂；每约300克蓝莓可拌入约50克糖和一大勺玉米淀粉，再烘烤至馅心冒泡。反过来用派馅替代新鲜蓝莓时，应减少食谱里的糖和液体。
蓝莓派馅一份大约吃多少？
一份常见量约151克，通常相当于一块派里的馅。单吃时它每份约有273千卡；配派皮、冰淇淋或奶油时，整份甜点的能量还会增加。
来源：USDA FoodData Central 167738 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
