Víte, co máte na talíři
Zelená paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 22 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 6 mg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 0,9 g | 3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,4 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1,8 g | 6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2,3 g | 7,5 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Zelená paprika sladkávařená, sceděná28 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikasyrová20 kcal / 100 g
- Paprikasyrová, z Brazílie24 kcal / 100 g
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, syrová25 kcal / 100 g
- Zelená chilli papričkasyrová33 kcal / 100 g
- Žlutá paprikasyrová35 kcal / 100 g
- Žlutá sladká paprikasyrová22 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasyrová28 kcal / 100 g
- Salát ze zelené paprikysyrový, s olivovým olejem, solený100 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelená paprika
Proč je zelená paprika méně sladká než červená?
Zelená paprika se sklízí dřív, než plně dozraje. Proto bývá pevnější a její chuť je výraznější, někdy až lehce nahořklá; červená paprika je zralejší a sladší.
Jak upéct zelenou papriku, aby šla snadno oloupat?
Rozpůlenou papriku polož slupkou nahoru a peč ji při 220 °C asi 20–25 minut, až se slupka místy nafoukne a zčerná. Horké kousky na 10 minut přikryj v míse, pak slupku stáhni.
Jak dlouho se zelená paprika opéká na pánvi?
Nakrájené proužky opékej na středně silném ohni s trochou oleje asi 6–8 minut, aby změkly, ale zůstaly lehce pevné. Přidej je k cibuli do základu na lečo nebo je krátce opeč s masem do tortilly.
Jak vybrat čerstvou zelenou papriku?
Hledej pevný, hladký plod s lesklou slupkou a zelenou stopkou bez známek sesychání. Měkká místa a svraštělá slupka obvykle znamenají, že paprika už ztrácí svěžest.
Jak zelenou papriku skladovat, aby vydržela křupavá?
Neomytou papriku ulož do zásuvky na zeleninu v lednici, ideálně volně nebo v proděravěném sáčku, aby se v něm nesrážela vlhkost. Omyj ji až před použitím.
Co se hodí k zelené paprice a do jakých jídel ji přidat?
Dobře ladí s cibulí, rajčaty, vejci, fazolemi i mletým masem. Patří do leča, plněných paprik, zeleninových směsí a fajitas; syrová dodá křupavost salátu nebo pomazánce.
Má zelená paprika víc vlákniny než červená?
Ano, nepatrně: zelená paprika má 1,8 g vlákniny na 100 g, červená paprika 1,7 g. Rozdíl je malý.
Zdroj: Swiss FSVO 359 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
