Víte, co máte na talíři
Cuketa
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 17 kcal —
- Bílkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 9 mg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 1,2 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,6 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,8 g | 2,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 2,4 g | 3,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 3 g | 4,5 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Cuketa se zelenou slupkousyrová16 kcal / 100 g
- Mladá cuketasyrová21 kcal / 100 g
- Baby cuketasyrové21 kcal / 100 g
- Tmavě zelená cuketasyrová17 kcal / 100 g
- Žlutá cuketasyrová19 kcal / 100 g
- Cuketysyrové18 kcal / 100 g
- Letní dýněvšechny odrůdy, syrové16 kcal / 100 g
- Dýněsyrová26 kcal / 100 g
- Tykevsyrový12 kcal / 100 g
- Okurkasyrová, dužnina a slupka14 kcal / 100 g
Otázky o potravině Cuketa
Jak poznáš čerstvou cuketu při nákupu?
Vyber pevnou cuketu s hladkou, nepoškozenou slupkou a svěžím koncem po stopce. Menší kusy bývají křehčí a mají méně výrazná semena.
Musí se cuketa před vařením loupat?
Ne, slupka je jedlá a při tepelné úpravě pomáhá kouskům držet tvar. Cuketu omyj a odkroj konce; loupej ji jen tehdy, když je slupka tuhá nebo ji recept výslovně vyžaduje.
Jak opéct cuketu na pánvi, aby nebyla rozměklá?
Nakrájej ji na plátky nebo hranolky, pánev dobře rozehřej a opékej v jedné vrstvě na troše oleje asi 3–5 minut. Osol ji až ke konci, protože sůl vytahuje vodu.
Jak dlouho péct cuketu v troubě?
Kousky nebo podélné půlky peč při 200 °C přibližně 20–25 minut, potřené olejem a rozložené v jedné vrstvě. Na plněnou cuketu počítej zhruba 30–40 minut podle velikosti.
Jak dlouho vydrží cuketa v lednici a jak ji skladovat?
Neomytou cuketu ulož volně do zásuvky na zeleninu; obvykle vydrží asi týden. Pokud ji nakrojíš, zakryj řez a spotřebuj ji během několika dnů.
Dá se cuketa jíst syrová?
Ano. Nakrájej ji na tenké plátky do salátu nebo ji nastrouhej do studených zeleninových směsí; pokud je však nezvykle hořká, nejez ji a vyhoď ji.
Do jakých jídel se cuketa hodí?
Použij ji do ratatouille, zeleninového leča, polévky nebo slaného koláče. Nastrouhanou ji můžeš přidat do bramboráků či těsta na cuketový chléb; předem z ní vymačkej přebytečnou vodu.
Zdroj: Swiss FSVO 367 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
