Víte, co máte na talíři
Sušená broskev
Kalorie a nutriční hodnoty
půlky, sířené, nevařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 239 kcal —
- Bílkoviny 3,6 g 7%
- Sacharidy 53 g 19%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 8,2 g 29%
- Cukry 42 g —
- Sodík 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 108 µg 12%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 15,7 µg 13%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 4,4 mg 27%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,7 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 28 mg 2%
- Železo 4,1 mg 23%
- Hořčík 42 mg 10%
- Fosfor 119 mg 10%
- Draslík 996 mg 21%
- Zinek 0,57 mg 5%
- Měď 0,36 mg 40%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 3,6 g | 53 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,8 g | 27 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 5,4 g | 80 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 7,2 g | 106 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 9 g | 133 g | 1,9 g |
Podobné potraviny
- Sušené broskvesířené, syrové239 kcal / 100 g
- Sušené půlky broskvísušené půlky, sířené, vařené, přidaný cukr103 kcal / 100 g
- Sušená jablkasířená, tepelně neupravená243 kcal / 100 g
- Meruňkysušené, sířené, nevařené241 kcal / 100 g
- Jablkosušené, sířené, syrové243 kcal / 100 g
- Sušená meruňkasušená252 kcal / 100 g
- Konzervované broskve půlky nebo plátkykonzervované půlky nebo plátky, v nálevu ze šťávy, pevný podíl a tekutina44 kcal / 100 g
- Mražené broskvenakrájené, slazené94 kcal / 100 g
- Konzervované broskvové půlky nebo plátkyextra hustý sirup, pevné podíly a tekutina96 kcal / 100 g
- Žluté broskvesyrové39 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušená broskev
Jak změkčit sušenou broskev?
Na kompot nebo do kaše ji zalij teplou vodou a nech 15–30 minut nabobtnat. Pokud ji chceš použít do omáčky či náplně, můžeš ji krátce povařit přímo v tekutině, kterou pak přidáš do jídla.
Jak použít sušenou broskev při pečení?
Nakrájej ji na malé kousky a vmíchej do těsta na bábovku, muffiny nebo domácí müsli tyčinky. Předem ji na chvíli namoč, aby z těsta neodebírala tolik vlhkosti.
Jak sušenou broskev skladovat, aby nezvlhla?
Ulož ji do dobře uzavřené nádoby na suché, chladné a tmavé místo. Po otevření ji nenechávej v původním sáčku, pokud nejde znovu pevně uzavřít; navlhlé nebo plesnivé kousky vyhoď.
S čím se sušená broskev dobře kombinuje?
Hodí se do ovesné kaše, jogurtu, domácího müsli i do náplně sladkých knedlíků. Dobře ladí také s mandlemi, vlašskými ořechy a skořicí.
Čím nahradit sušenou broskev v receptu?
V koláči, kaši nebo müsli ji můžeš nahradit sušenými meruňkami; jsou podobně sladké a mají srovnatelnou energetickou hodnotu, 241 kcal oproti 239 kcal ve 100 g sušené broskve. Počítej s tím, že meruňky mají výraznější nakyslou chuť.
Jak poznat kvalitní sušenou broskev?
Vyber kousky, které jsou na pohled čisté a příjemně voní po ovoci; neměly by být mokré, plesnivé ani zatuchlé. Pokud jsou příliš tuhé, krátké namočení je změkčí.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1640 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
