Víte, co máte na talíři
Krevety
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 117 kcal —
- Bílkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 3840 mg 167%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 3 µg 125%
Minerální látky
- Vápník 320 mg 25%
- Železo 1,8 mg 10%
- Hořčík 110 mg 26%
- Fosfor 270 mg 22%
- Draslík 400 mg 9%
- Zinek 2,3 mg 21%
- Měď 1,9 mg 213%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 46 µg 84%
- Jód 100 µg 67%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 24 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 36 g | 0 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 48 g | 0 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 60 g | 0 g | 6 g |
Podobné potraviny
- Královské krevetysyrové77 kcal / 100 g
- Mražené krevety73 kcal / 100 g
- Vařené královské krevety68 kcal / 100 g
- Holandské krevetyvařené94 kcal / 100 g
- Krevety různých druhůvařené nebo v páře119 kcal / 100 g
- Kreveta83 kcal / 100 g
- Šedá krevetavařené89 kcal / 100 g
- Sušená kreveta245 kcal / 100 g
- Langustýnavařené86 kcal / 100 g
- Kreveta růžovávařený117 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krevety
Jak dlouho se krevety vaří?
Syrové krevety vař ve vroucí osolené vodě zhruba 2–3 minuty, až zrůžoví a zpevní. Malé hotové krevety stačí jen krátce prohřát, jinak ztvrdnou.
Jak poznám, že jsou krevety hotové?
Syrové krevety se při tepelné úpravě zbarví do růžova a jejich maso zbělá a zprůhlední na neprůhledné. Jakmile se stočí do tvaru písmene C, sundej je z ohně; pevné kolečko obvykle značí, že jsou přepečené.
Jak připravit mražené krevety?
Nech je rozmrznout přes noc v lednici nebo v uzavřeném sáčku ponořeném do studené vody. Před smažením je dobře osušíš, jinak pustí vodu a místo opečení se budou dusit.
Jak oloupat krevety a odstranit střívko?
Odlom hlavu, stáhni krunýř od nožiček a ocásek nech jen tehdy, když se krevety budou jíst rukou. Mělkým řezem podél hřbetu vytáhni tmavé střívko špičkou nože nebo párátkem.
Co se hodí ke krevetám?
Krevety dobře ladí s česnekem, citronem, chilli, petrželí i kokosovým mlékem. Přidej je do těstovin, rizota, kari nebo smažené rýže; do horkého jídla patří až ke konci, protože se uvaří rychle.
Jak dlouho vydrží krevety v lednici?
Syrové krevety uchovávej v nejchladnější části lednice a zpracuj nejlépe do jednoho dne. Uvařené dej do uzavřené nádoby a sněz do dvou dnů; nenechávej je dlouho stát při pokojové teplotě.
Jsou krevety bezpečné k jídlu syrové?
Syrové krevety mohou nést původce otravy, proto je bezpečnější jíst je tepelně upravené. Propeč nebo uvař je, dokud maso není celé neprůhledné a pevné.
Jsou krevety dobrým zdrojem bílkovin?
Ano, krevety jsou bohaté na bílkoviny: ve 100 g je 24 g. Obsahují také výrazné množství jódu, selenu a vitaminu B12.
Zdroj: CoFID (UK) 16-245 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
