Víte, co máte na talíři

Ibiškový čaj

Kalorie a nutriční hodnoty

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny0 g

Sacharidy0 g

Tuky0 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 0 kcal —
Bílkoviny 0 g 0%
Sacharidy 0 g 0%
Tuky 0 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 0 g 0%
Cukry 0 g —
Sodík 4 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folát (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 0,4 mg 0%

Minerální látky

Vápník 8 mg 1%
Železo 0,08 mg 0%
Hořčík 3 mg 1%
Fosfor 1 mg 0%
Draslík 20 mg 0%
Zinek 0,04 mg 0%
Měď 0 mg 0%
Mangan 0,48 mg 21%
Selen 0 µg 0%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Ibiškový čaj

Jak připravit ibiškový čaj ze sušených květů?

Na hrnek o objemu asi 250 ml použij jednu až dvě čajové lžičky sušených kalichů a zalij je vroucí vodou. Nech louhovat 5–10 minut; delší louhování zvýrazní jeho kyselou chuť i sytě červenou barvu.

Pije se ibiškový čaj teplý, nebo studený?

Chutná v obou podobách. Na studený nápoj nech květy louhovat několik hodin v lednici, potom čaj sceď a podávej s ledem; citron nebo pomeranč dobře doplní jeho ovocnou kyselost.

Čím osladit ibiškový čaj, když je příliš kyselý?

Přidej med, cukr nebo sirup až po scezení a začni malým množstvím, aby nepřehlušily květinovou chuť. Pomůže také plátek pomeranče nebo směs ibišku s jemnějším ovocným čajem.

Jak dlouho louhovat ibiškový čaj, aby nebyl příliš kyselý?

Začni pěti minutami ve vroucí vodě a ochutnej; pokud chceš výraznější nálev, nech ho louhovat déle. Kyselost zesiluje s dobou louhování, takže přeexponované květy raději včas sceď.

Jak skladovat sušený ibišek na čaj?

Uchovávej ho v dobře uzavřené nádobě, v suchu a mimo přímé světlo i silně aromatické potraviny. Vlhké květy mohou ztratit vůni nebo zplesnivět, proto je nabírej suchou lžičkou.

Je ibiškový čaj totéž co šípkový čaj?

Není: ibiškový čaj se obvykle připravuje ze sušených kalichů ibišku súdánského, zatímco šípkový z plodů růže. Oba nálevy bývají červené a příjemně nakyslé, ale mají odlišnou vůni a chuť.

Z jaké části rostliny se připravuje ibiškový čaj?

Nejčastěji ze zdužnatělých červených kalichů ibišku súdánského, které po odkvětu obklopují plod. Právě ony dodávají nálevu typickou barvu a ovocně kyselou chuť.

Obsahuje ibiškový čaj kofein?

Čistý ibiškový nálev přirozeně kofein neobsahuje, protože se nepřipravuje z čajovníku. U směsí si ověř složení: přidaný černý nebo zelený čaj kofein obsahuje.

Zdroj: Canadian Nutrient File 7057 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává