Víte, co máte na talíři
Biskupský chlebíček
Kalorie a nutriční hodnoty
maloobchodní
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 323 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 3,2 g 16%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 34 g —
- Sodík 366 mg 16%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 0,52 mg 3%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Draslík 154 mg 3%
- Zinek 0,4 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Biskupský chlebíček
Jak upéct biskupský chlebíček, aby nebyl suchý?
Peč ho ve vymazané a moukou vysypané formě při 170 °C zhruba 50–60 minut. Špejle zapíchnutá doprostřed má vyjít bez syrového těsta; pokud povrch tmavne příliš rychle, volně ho zakryj alobalem.
Jak zabránit tomu, aby se rozinky a kandované ovoce propadly ke dnu?
Ovoce před vmícháním obal v lžíci mouky a těsto už pak míchej jen krátce. Pomůže také ovoce nakrájet na menší kousky a použít hustší těsto.
Jak dlouho vydrží biskupský chlebíček a jak ho skladovat?
Po úplném vychladnutí ho zabal nebo ulož do uzavíratelné dózy a nech při pokojové teplotě; obvykle vydrží vláčný několik dní. Do lednice ho dávat nemusíš, může tam rychleji vysychat.
Dá se biskupský chlebíček zamrazit?
Ano. Vychladlý chlebíček zabal těsně do fólie, případně ho nakrájej na plátky a mezi ně vlož pečicí papír; v mrazáku vydrží asi tři měsíce. Rozmrazuj ho zabalený při pokojové teplotě.
S čím se biskupský chlebíček nejčastěji podává?
Stačí ho nakrájet na plátky ke kávě nebo čaji; dobře se hodí i s máslem. Na slavnostnější stůl ho můžeš polít čokoládovou polevou nebo podávat s kopečkem šlehačky.
Čím se biskupský chlebíček liší od anglického koláče?
Oba jsou sladké třené moučníky s ovocem, ale biskupský chlebíček mívá podobu podlouhlého bochníku a často v něm najdeš kandované ovoce, rozinky i ořechy. Anglický koláč bývá hutnější a může obsahovat výrazně víc tuku.
Zdroj: CoFID (UK) 11-833 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
