Víte, co máte na talíři

Bílá houska

Kalorie a nutriční hodnoty

průmyslově vyráběná

250
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny9,3 g
Sacharidy45 g
Tuky2,9 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 250 kcal —
  • Bílkoviny 9,3 g 19%
  • Sacharidy 45 g 16%
  • Tuky 2,9 g 4%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 2%
  • Vláknina 3 g 11%
  • Cukry 3,4 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g2509,3 g45 g2,9 g
50 g50 g1254,7 g22 g1,5 g
150 g150 g37514 g67 g4,4 g
200 g200 g50019 g89 g5,8 g
250 g250 g62523 g112 g7,3 g

Otázky o potravině Bílá houska

Jak změkčit okoralou bílou housku?

Lehce ji navlhči vodou a dej na 5–8 minut do trouby vyhřáté na 160 °C. Kůrka znovu zkřehne; sněz ji hned, po vychladnutí rychleji tvrdne.

Jak dlouho vydrží bílá houska čerstvá a jak ji skladovat?

V papírovém sáčku nebo chlebníku vydrží měkká zhruba do druhého dne. Plastový sáček ji déle udrží vláčnou, ale kůrka změkne; na delší dobu ji zamraz a rozmraz při pokojové teplotě.

Co udělat ze staré bílé housky?

Nakrájej ji na kostky, promíchej s trochou oleje a opeč na pánvi nebo v troubě při 180 °C dozlatova; krutony se hodí do polévky i salátu. Starší houska se dá také nakrájet na plátky do žemlovky.

Hodí se bílá houska na houskové knedlíky?

Ano. Starší housku nakrájej na malé kostky a vmíchej do těsta až nakonec, aby si zachovala tvar; čerstvá bývá příliš měkká a těsto může rozředit.

S čím si dát bílou housku?

Dobře se hodí k máslu, sýru, šunce nebo vajíčku a jako základ pro obloženou housku. Křupavou, čerstvě rozkrojenou housku můžeš naplnit pomazánkou a zeleninou.

Čím nahradit bílou housku v receptu?

Na obložený sendvič ji nahraď bílým chlebem nebo bílou bagetou. Do knedlíků a žemlovky můžeš použít starší bílý chléb nakrájený na kostky; počítej s tím, že podle velikosti plátků může být potřeba upravit množství.

Je bílá houska výživnější než celozrnná houska?

Celozrnná houska má na 100 g více vlákniny: 5,8 g oproti 3 g v bílé housce. Bílá houska má o něco méně energie: 250 kcal oproti 262 kcal.

Zdroj: ausnut F001353 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává