Alamin ang laman ng plato mo
Tsino limang pampalasa
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 9.5 g 19%
- Taba 8.7 g 11%
- Sodium 63 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 23 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 18%
- Niacin (B3) 5.3 mg 33%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 1040 mg 80%
- Iron 25.6 mg 142%
- Magnesium 210 mg 50%
- Phosphorus 260 mg 21%
- Potassium 1070 mg 23%
- Zinc 2.9 mg 26%
- Copper 0.74 mg 82%
- Manganese 8.4 mg 365%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 9.5 g | – | 8.7 g |
| 50 g | 50 g | – | 4.8 g | – | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | – | 14 g | – | 13 g |
| 200 g | 200 g | – | 19 g | – | 17 g |
| 250 g | 250 g | – | 24 g | – | 22 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Tsino limang pampalasa
Ano ang karaniwang laman ng Tsino limang pampalasa?
Karaniwan itong halo ng star anise, cloves, kanela, Sichuan pepper at buto ng haras. Nag-iiba ang proporsiyon, kaya may timplang mas matamis at mabango, at mayroon ding mas maanghang o mas nangingibabaw ang lasa ng anise.
Gaano karaming Tsino limang pampalasa ang ilalagay sa karne?
Magsimula sa ¼ kutsarita para sa 500 g ng karne; matapang ang halo at madaling mangibabaw ang lasa ng star anise at cloves. Ihalo sa marinade o ikuskos kasama ng asin bago lutuin.
Paano gamitin ang Tsino limang pampalasa sa nilaga o braised na karne?
Para sa braised na baboy o baka, magdagdag ng ¼–½ kutsarita sa likido ng pagluluto, kasama ng toyo, luya at bawang. Hayaang kumulo nang marahan para kumalat ang bango; alisin ang buong pampalasa kung gumamit ka ng mga buto sa halip na pulbos.
Anong mga ulam ang bagay timplahan ng Tsino limang pampalasa?
Bagay ito sa roast duck, baboy na nilaga sa toyo, at mga gulay o tofu na iniihaw. Kaunti lang ang ihalo sa marinade, o budburan ang gulay bago i-roast upang hindi matabunan ang lasa ng ulam.
Paano itago ang Tsino limang pampalasa para hindi mawala ang bango?
Itago ang pulbos sa garapong mahigpit ang takip, malayo sa init, singaw at sikat ng araw. Mas mabilis humina ang bango ng giniling na halo kaysa sa buo-buong pampalasa, kaya gumiling lamang ng kaunti kung may buo kang timpla.
Puwede bang ipalit ang allspice sa Tsino limang pampalasa?
Puwede kung wala kang ibang pampalasa, pero hindi magkapareho ang lasa: ang allspice ay may amoy na kahawig ng pinaghalong cloves, kanela at nutmeg, samantalang may lasa rin ng anise at Sichuan pepper ang Tsino limang pampalasa. Gumamit muna ng mas kaunting allspice kaysa sa dami ng hinihinging halo.
Ano ang kaibahan ng Tsino limang pampalasa sa curry powder?
Karaniwang mas matamis at mala-anise ang bango ng Tsino limang pampalasa, dahil sa star anise, kanela at haras. Mas malawak ang timpla ng curry powder at madalas na nangingibabaw dito ang mga pampalasang gaya ng turmeric at coriander; hindi sila tuwirang mapagpapalit.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-813 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
