Alamin ang laman ng plato mo
Keso ricotta
Calories at mga nutrisyon
mula sa gatas ng baka
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 8.1 g 16%
- Carbohydrate 4.1 g 1%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 7.4 g 37%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 3.7 g —
- Sodium 82 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 120 µg 13%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.2 µg 1%
- Bitamina K 1.1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 0.1 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.21 mg 4%
- Bitamina B6 0.04 mg 3%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Bitamina B12 0.34 µg 14%
Mga mineral
- Calcium 314 mg 24%
- Iron 0.38 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphorus 158 mg 13%
- Potassium 105 mg 2%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Copper 0.02 mg 2%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Iodine 18 µg 12%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 8.1 g | 4.1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | – | 4.1 g | 2 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | – | 12 g | 6.1 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | – | 16 g | 8.2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | – | 20 g | 10 g | 27 g |
Mga kahawig na pagkain
- Ricotta mula sa gatas ng baka146 kcal / 100 g
- Keso ng ricotta mula sa buong gatasbuong gatas150 kcal / 100 g
- Kesong raclettemula sa gatas ng baka342 kcal / 100 g
- Ricottahindi bababa sa 45% taba sa tuyong sangkap159 kcal / 100 g
- Kesong goudamula sa gatas ng baka369 kcal / 100 g
- Keso ng ricotta mula sa bahagyang inalisang gatasbahagyang inalisang gatas138 kcal / 100 g
- Burratamula sa gatas ng baka259 kcal / 100 g
- From cows' milk ricotta cheese168 kcal / 100 g
- Krema ng ricottagawang-bahay, may asin102 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Keso ricotta
Paano ginagamit ang keso ricotta sa lasagna?
Ikalat ito sa pagitan ng mga sapin ng pasta, kadalasang hinaluan ng itlog at herbs para mas madaling kumapit. Bagay din ito sa palaman ng ravioli at baked pasta.
Puwede bang gamitin ang keso ricotta sa panghimagas?
Oo. Ihalo ito sa asukal at kaunting banilya bilang palaman ng cannoli, o ipahid sa tinapay at lagyan ng pulot at prutas.
Paano mapapalapot ang keso ricotta bago gamitin?
Ilagay ito sa pinong salaan na may malinis na tela at hayaang tumulo sa refrigerator nang ilang oras. Mas kaunting tubig ang matitira, kaya mas angkop ito sa palaman at baked pasta.
Gaano katagal itinatago ang keso ricotta sa refrigerator?
Itago ito sa saradong lalagyan sa refrigerator at gumamit ng malinis na kutsara tuwing kukuha. Dahil sariwa at madaling masira ang ricotta, sundin ang petsa sa pakete at huwag kainin kung may amag o kakaibang amoy.
Puwede bang i-freeze ang keso ricotta?
Puwede, pero nagiging mas butil-butil at matubig ang tekstura kapag natunaw. I-freeze ito sa saradong lalagyan at gamitin pagkatapos tunawin sa refrigerator, mas mainam sa mga lutong ulam gaya ng lasagna.
Ano ang puwedeng ipalit sa keso ricotta sa palaman?
Para sa lasagna o ravioli, puwedeng gumamit ng cottage cheese na dinurog o sinala muna para mabawasan ang tubig nito. Mas maasim at mas makrema ang keso cream, kaya iba ang magiging lasa at tekstura.
Mayaman ba sa protina ang keso ricotta?
Ang 100 g nito ay may 8.1 g na protina. May riboflavin din ito, na kilala bilang bitamina B2.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 19585 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
