Kape na may gatas

Ihalo ang mainit na kape sa gatas nang paunti-unti, at tikman habang nagdaragdag. Para sa mas malinaw na lasa ng kape, gumamit ng matapang na timpla at painitin ang gatas nang hindi pinakukuluan.

Oo. Palamigin muna ang kape, saka ibuhos sa basong may yelo at ihalo ang malamig na gatas; kung mainit pa ang kape, mabilis matutunaw ang yelo at lalabnaw ang inumin.

Ilagay ito sa malinis at takip na lalagyan at palamigin sa lalong madaling panahon, hindi lalampas sa dalawang oras matapos ihanda. Pinakamainam itong inumin sa loob ng isa hanggang dalawang araw; itapon kung nag-iba ang amoy o itsura.

Puwede, pero painitin nang dahan-dahan sa kalan o microwave hanggang mainit lamang; huwag pakuluan dahil maaaring maghiwalay o magkaroon ng balat ang gatas. Haluin bago inumin.

Karaniwang espresso ang base ng latte, na nilalagyan ng mas maraming gatas na pinasingaw at kaunting bula. Ang kape na may gatas ay mas maluwag na tawag: puwedeng brewed coffee o instant coffee na hinaluan ng gatas.

Puwede ang soy, oat, o almond drink. Ibuhos ito nang paunti-unti sa mainit na kape; mas madaling mamuo ang ilang plant-based drink kapag sobrang init o maasim ang timpla.

Bagay ito sa pandesal, ensaymada, at tinapay na may palamang keso o palaman. Mainam ding ipares sa biskwit o kakanin gaya ng puto.

Huwag gumamit ng gatas ng baka kung may allergy rito; hindi ligtas ang lactose-free na gatas para sa allergy dahil maaari pa rin itong may protina ng gatas. Pumili ng plant-based na pamalit na ligtas para sa iyo.