Znajte što je na vašem tanjuru
Njoki
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 152 kcal —
- Bjelančevine 3,9 g 8%
- Ugljikohidrati 32 g 12%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,8 g 7%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 3,9 g | 32 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 1,9 g | 16 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 5,8 g | 48 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 7,8 g | 64 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 9,7 g | 80 g | 1,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Njoki
Kako skuhati njoke da ne budu gnjecavi?
Stavi ih u kipuću posoljenu vodu i kuhaj dok ne isplivaju; zatim ih odmah izvadi šupljikavom žlicom. Nemoj ih dugo ostavljati u vodi nakon što isplivaju.
Mogu li se njoki zapeći ili ispeći na tavi?
Da. Skuhane njoke dobro ocijedi pa ih kratko prepeci na tavi s malo maslaca ili ulja, dok ne dobiju zlatnu koricu; možeš ih dodati i izravno u umak pa zapeći u pećnici.
Koji umak najbolje ide uz njoke?
Njoki se dobro slažu s umakom od rajčice, pestom te maslacem i kaduljom. Za zapečene njoke dodaj umak od sira i malo naribanog sira po vrhu.
Kako čuvati svježe njoke?
Svježe njoke pospi brašnom, složi u jednom sloju u posudu i čuvaj pokrivene u hladnjaku; skuhaj ih unutar jednog ili dva dana. Kuhane njoke spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i potroši za nekoliko dana.
Mogu li se njoki zamrznuti?
Da. Sirove njoke složi u jednom sloju na pobrašnjen pladanj i zamrzni; kad se stvrdnu, prebaci ih u vrećicu. Kuhaj ih izravno zamrznute, bez odmrzavanja.
Koja je razlika između krumpirovih njoka i njoka od griza?
Njoki od griza imaju više proteina: 6,2 g na 100 g, nasuprot 3,9 g u krumpirovim njokima. Krumpirovi njoki imaju 164 kcal na 100 g, a njoki od griza 200 kcal.
Što upotrijebiti umjesto njoka u jelu?
U umaku koji se poslužuje s njokima možeš ih zamijeniti kratkom tjesteninom, primjerice penneom ili fusillima. Za zapečeno jelo poslužit će i kuhani krumpir narezan na komade.
Izvor: BLS (Germany) K270000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
