Znajte što je na vašem tanjuru
Krema za kolače
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 153 kcal —
- Bjelančevine 6,6 g 13%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 3,8 g 5%
- Zasićene masti 1,5 g 8%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 19 g —
- Natrij 74 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 7,5 µg 25%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Minerali
- Kalcij 114 mg 9%
- Željezo 0,63 mg 4%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 129 mg 10%
- Kalij 173 mg 4%
- Cink 0,7 mg 6%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 37 µg 25%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 6,6 g | 25 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 3,3 g | 12 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 9,9 g | 37 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 13 g | 50 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 17 g | 62 g | 9,5 g |
Slične namirnice
- Krema za kolače od vanilije110 kcal / 100 g
- Slastičarska kremaveganska155 kcal / 100 g
- Krema od vanilije158 kcal / 100 g
- Kremaspremni za jelo, u limenci i tetra-paku98 kcal / 100 g
- Prašak za puding354 kcal / 100 g
- Pita s kremompojedinačno263 kcal / 100 g
- Instant slastičarska kremarekonstituirano120 kcal / 100 g
- Jaje puding95 kcal / 100 g
- Engleska krema123 kcal / 100 g
- Prhko tijesto s kremom od vanilije225 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krema za kolače
Kako napraviti kremu za kolače bez grudica?
Škrob ili brašno najprije razmuti u malo hladnog mlijeka, pa umiješaj žumanjke i šećer. Smjesu ulij u zagrijano mlijeko uz stalno miješanje pjenjačom; kad se zgusne i počne lagano ključati, kuhaj još minutu.
Kako spriječiti da se na kremi za kolače stvori korica?
Odmah nakon kuhanja prekrij površinu kreme prozirnom folijom tako da folija dodiruje kremu. Ohladi je prije punjenja kolača.
Koliko dugo krema za kolače može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je pokrivenu u hladnjaku i potroši unutar dva dana. Nemoj je ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Može li se krema za kolače zamrznuti?
Zamrzavanje se uglavnom ne isplati: nakon odmrzavanja krema od jaja i škroba često postane zrnasta ili pusti vodu. Pripremi je svježu, a prije punjenja kolača kratko je izmiješaj pjenjačom.
U kojim se kolačima upotrebljava krema za kolače?
Njome se pune princes krafne, kremšnite i tartovi s voćem, a može poslužiti i kao sloj u torti. Prije punjenja princes krafni i tartova ohladi je da ne omekša tijesto.
Čime mogu zamijeniti kremu za kolače?
Za punjenje princes krafni ili torte možeš upotrijebiti kremu od vanilije, ali će tekstura i okus biti drukčiji. Engleska krema je rjeđa pa bolje služi kao preljev nego kao čvrst nadjev.
Je li sigurno jesti kremu za kolače koja sadrži jaja?
Kuhaj je uz stalno miješanje dok se potpuno ne zgusne i ne zavrije, pa je odmah ohladi. Ako radiš kremu od sirovih jaja bez kuhanja, upotrijebi pasterizirana jaja.
Izvor: CoFID (UK) 12-572 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
