Znajte što je na vašem tanjuru
Komad piletine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
meso, koža i masnoća, obložen, iz zalogajnice, pržen u dubokom ulju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 262 kcal —
- Bjelančevine 23 g 46%
- Ugljikohidrati 9,5 g 3%
- Masti 14 g 18%
- Zasićene masti 2,5 g 13%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 23 g | 9,5 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 12 g | 4,8 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 35 g | 14 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 46 g | 19 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 58 g | 24 g | 36 g |
Slične namirnice
- Pileći komadipohano, za van267 kcal / 100 g
- Piletinapohano i prženo, otkošteni komadi, jednostavno307 kcal / 100 g
- Mali komadići piletinepohani, iz objekta brze prehrane, prženi324 kcal / 100 g
- Prženi pileći batakbrza hrana, pržena piletina, batak, meso i koža i panada274 kcal / 100 g
- Pržena pileća prsabrza hrana, pržena piletina, prsa, meso i koža, paniranje230 kcal / 100 g
- Pržena piletina s kožombrojleri ili pilići za prženje, meso i koža, kuhano, prženo, u tijestu289 kcal / 100 g
- Pileće meso i kožabroiler, u tijestu, prženo289 kcal / 100 g
- Prženo pileće krilcebrza hrana, pržena piletina, krilce, meso i koža i panada310 kcal / 100 g
- Pileće mesobez kože, duboko smrznuto, prženo bez masnoće (u tavi)156 kcal / 100 g
- Pohana pileća koža i panadaglavno jelo, prženo, od svih komada398 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Komad piletine
Kako podgrijati komad piletine da panada opet bude hrskava?
Stavi ga na rešetku ili lim u pećnicu zagrijanu na 190 °C i zagrijavaj oko 10–15 minuta, ovisno o debljini. Mikrovalna ga zagrije brže, ali panada obično omekša.
Na kojoj temperaturi je komad piletine sigurno pečen?
Najdeblji dio treba dosegnuti 75 °C; mjeri termometrom tako da vrh ne dodiruje kost. Ako je komad već pečen i samo ga podgrijavaš, zagrij ga ravnomjerno do vrućine kroz cijelu sredinu.
Koliko dugo komad piletine može stajati u hladnjaku?
Pečeni komad piletine spremi u zatvorenu posudu i pojedi unutar 3–4 dana. Ne ostavljaj ga na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata.
Uz što poslužiti komad piletine?
Dobro pristaje uz krumpir iz pećnice, kupus-salatu ili povrće, a možeš ga narezati i staviti u sendvič ili tortilju. Ako je paniran, svježa salata i umak od jogurta lijepo uravnotežuju hrskavu koricu.
Koja je razlika između komada piletine i prženih pilećih prsa po proteinima?
Pržena pileća prsa imaju 23,5 g proteina na 100 g, a komad piletine 23 g. Prsa su zato tek malo bogatija proteinima.
Kako iskoristiti ostatak komada piletine?
Odvoji meso od kosti i nareži ga u salatu, rižu ili juhu pred kraj kuhanja, samo toliko da se zagrije. Hrskavu panadu dodaj neposredno prije posluživanja kako ne bi omekšala.
Izvor: ausnut F002559 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
