Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od školjaka na manhattanski način
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, koncentrirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 61 kcal —
- Bjelančevine 1,7 g 3%
- Ugljikohidrati 8,5 g 3%
- Masti 1,8 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 2,7 g —
- Natrij 698 mg 30%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,65 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 3,2 µg 135%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,74 mg 7%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,7 g | 8,5 g | 1,8 g |
| 1 porcija | 126 g | 77 | 2,2 g | 11 g | 2,2 g |
| 2 porcije | 252 g | 154 | 4,4 g | 22 g | 4,4 g |
| ½ porcije | 63 g | 38 | 1,1 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 3 porcije | 378 g | 231 | 6,6 g | 32 g | 6,7 g |
| 4 porcije | 504 g | 307 | 8,8 g | 43 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,9 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 2,6 g | 13 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 3,5 g | 17 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 4,4 g | 21 g | 4,4 g |
Slične namirnice
- Juha chowder s dagnjama na novouzengleski načinkonzervirano, koncentrirano72 kcal / 100 g
- Juha New England clam chowderkonzervirano, spremno za posluživanje79 kcal / 100 g
- Krem juha od školjaka na novoengleski načinCAMPBELL'S CHUNKY81 kcal / 100 g
- Krem juha od gljivakonzervirano, koncentrirano86 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Juha od školjaka na manhattanski način
Po čemu se juha od školjaka na manhattanski način razlikuje od novojengleske?
Manhattanska verzija ima juhu na bazi rajčice, dok je novojengleska kremasta i obično sadrži mlijeko ili vrhnje. Krumpir, luk i školjke česti su u objema.
Kako pripremiti juhu od školjaka na manhattanski način kod kuće?
Na ulju omekšaj luk i celer, dodaj rajčicu, krumpir narezan na kockice i temeljac pa kuhaj dok krumpir ne omekša, oko 15–20 minuta. Školjke dodaj pred kraj i zagrij ih u juhi; već kuhane školjke ne treba dugo kuhati jer postanu žilave.
Kako podgrijati juhu od školjaka na manhattanski način?
Zagrijavaj je na srednje niskoj vatri uz povremeno miješanje, dok ne bude vruća i dok lagano ne zavrije. Ne kuhaj je dugo nakon što se školjke zagriju, da ne postanu gumaste.
Koliko dugo juha od školjaka na manhattanski način može stajati u hladnjaku?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon posluživanja. Pojedi ih unutar tri do četiri dana i podgrij samo količinu koju ćeš pojesti.
Može li se juha od školjaka na manhattanski način zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja krumpir može postati brašnast, a školjke žilavije. Ohladi juhu brzo, zamrzni je u porcijama i odmrzni preko noći u hladnjaku prije podgrijavanja.
Uz što se poslužuje juha od školjaka na manhattanski način?
Dobro pristaju hrskavi kruh ili slani krekeri, kojima možeš pokupiti juhu od rajčice. Posluži je i uz zelenu salatu ako želiš laganiji obrok.
Sadrži li juha od školjaka na manhattanski način alergene?
Da. Školjke su mekušci i mogu izazvati alergijsku reakciju; provjeri i sastav temeljca te drugih dodataka, jer recepti i gotovi proizvodi nisu uvijek jednaki.
Izvor: USDA FoodData Central 171152 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
