Znajte što je na vašem tanjuru
Jakobova kapica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pržena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 9,3 g 19%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 0,5 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 9,3 g | 0 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 4,7 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 14 g | 0 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 19 g | 0 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 23 g | 0 g | 1,3 g |
Slične namirnice
- Jakobove kapice na provansalski načinpržene89 kcal / 100 g
- Kapasanta miješane vrstepohano i prženo216 kcal / 100 g
- Kapačas koraljem, kuhano110 kcal / 100 g
- Japanska kapica55 kcal / 100 g
- Kapisazabez koralja, sirovo84 kcal / 100 g
- Škampna pari118 kcal / 100 g
- Kapicaamerički ili kanadski, bez koralja, sirov81 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Jakobova kapica
Kako ispeći Jakobove kapice da ostanu sočne?
Dobro ih posuši papirnatim ručnikom i peci na jako zagrijanoj tavi s malo ulja, otprilike 1–2 minute sa svake strane, dok ne porumene i sredina ne postane neprozirna. Nemoj pretrpati tavu jer će se početi kuhati u vlastitom soku.
Kako prepoznati svježe Jakobove kapice pri kupnji?
Jakobove kapice u ljusci trebaju biti zatvorene ili se zatvoriti kad lagano kucneš po ljusci. Očišćeno meso treba mirisati blago i svježe, poput mora, a ne kiselo ili jako riblje.
Kako čuvati Jakobove kapice?
Svježe Jakobove kapice drži u hladnjaku, u poklopljenoj posudi, i pripremi ih što prije, najbolje unutar jednog dana. Ne ostavljaj ih u vodi ni u zatvorenoj vrećici s nakupljenom tekućinom.
Kako odmrznuti smrznute Jakobove kapice?
Odmrzni ih preko noći u hladnjaku, u poklopljenoj posudi, pa ih prije pečenja dobro posuši. Brzo odmrzavanje u toploj vodi omekša meso i otežava lijepo zapeći površinu.
S čim se Jakobove kapice dobro slažu i u kojim se jelima pripremaju?
Dobro se slažu s maslacem, češnjakom, limunom, peršinom i bijelim vinom. Posluži ih uz tjesteninu ili rižoto, ili ih zapeci u ljusci s krušnim mrvicama i začinskim biljem.
Smiju li se Jakobove kapice jesti sirove?
Mogu se poslužiti sirove, primjerice u tankim kriškama s limunom, ali samo ako su namijenjene takvoj pripremi i vrlo svježe. Limun ne uklanja moguće štetne mikroorganizme; temeljito kuhanje sigurniji je izbor.
Jesu li Jakobove kapice isto što i kapica?
Nazivi su slični, ali ne označavaju nužno istu vrstu školjkaša. Jakobove kapice prepoznatljive su po lepezastoj, rebrastoj ljusci i čvrstom, okruglom mišiću koji se najčešće jede.
Izvor: mvt 04.264 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
