דעו מה יש בצלחת שלכם
פאטה טונה
קלוריות וערכים תזונתיים
טונה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 312 kcal —
- חלבון 16 g 32%
- פחמימות 1.5 g 1%
- שומן 27 g 34%
- שומן רווי 3.9 g 20%
- סיבים תזונתיים 0.7 g 3%
- סוכרים 0.4 g —
- נתרן 390 mg 17%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 1 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.09 mg 7%
- ניאצין (B3) 10.1 mg 63%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.22 mg 4%
- ויטמין B6 0.34 mg 20%
- ביוטין (B7) 1 µg 3%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 3 µg 125%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.8 mg 4%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 130 mg 10%
- אשלגן 170 mg 4%
- אבץ 0.5 mg 5%
- נחושת 0.05 mg 6%
- יוד 17 µg 11%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 16 g | 1.5 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 8.1 g | 0.8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 24 g | 2.3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 32 g | 3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 41 g | 3.8 g | 67 g |
שאלות על פאטה טונה
מה ההבדל בין פאטה טונה לממרח טונה?
פאטה טונה בדרך כלל חלק ועשיר יותר בשומן, ואילו ממרח טונה עשוי להכיל יותר תוספות כמו ירקות או מיונז. במנה של 100 גרם יש בפאטה 312 קק״ל, לעומת 183 קק״ל בממרח טונה.
איך מגישים פאטה טונה?
מורחים שכבה דקה על לחם קלוי, קרקרים או פרוסות מלפפון, ומוסיפים לימון, בצל סגול או צלפים. הוא מתאים גם למילוי כריכים ולמריחה בתוך ביצים קשות חצויות.
איך מכינים בבית פאטה טונה חלק?
טוחנים טונה מסוננת עם חמאה רכה או גבינת שמנת, מעט מיץ לימון ופלפל שחור עד שמתקבל מרקם אחיד; מתחילים בכף אחת של שומן לכל קופסת טונה ומוסיפים לפי הצורך. מקררים כחצי שעה לפני ההגשה כדי שהממרח יתייצב.
כמה זמן פאטה טונה נשמר במקרר אחרי הפתיחה?
מעבירים לכלי נקי ואטום, מקררים מיד וצורכים בתוך יומיים־שלושה. אין להשאיר אותו בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, או יותר משעה ביום חם במיוחד.
אפשר להקפיא פאטה טונה?
אפשר, בכלי אטום, למשך כחודש; מפשירים לילה במקרר. המרקם עלול להיפרד מעט אחרי ההפשרה, ולכן כדאי לערבב היטב לפני שמגישים.
מה ההבדל בין פאטה טונה לרילט טונה?
פאטה טונה נטחן בדרך כלל למרקם חלק, ואילו רילט טונה נשאר סיבי וגס יותר. ברילט יש 235 קק״ל ו־13.6 גרם חלבון ל־100 גרם; בפאטה טונה יש 312 קק״ל ו־16 גרם חלבון.
עם מה כדאי להגיש פאטה טונה?
הטעם השומני והמלוח משתלב היטב עם חמוצים, זיתים, צנונית וירקות פריכים. אפשר להגיש אותו לצד סלט ירוק או למרוח בכריך עם חסה ועגבנייה.
האם פאטה טונה מכיל הרבה חלבון?
כן: מנה של 30 גרם מספקת 4.9 גרם חלבון. בכריך או כנשנוש, כדאי לשים לב גם למליחות שלו ולהוסיף ירקות טריים.
מקור: CoFID (UK) 16-451 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
