דעו מה יש בצלחת שלכם
מקלות סורימי
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 102 kcal —
- חלבון 7.3 g 15%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 1.9 g 2%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 4.8 g —
- נתרן 714 mg 31%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין E 0.47 mg 3%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 5%
- ניאצין (B3) 1.2 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.3 mg 6%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- ביוטין (B7) 3.3 µg 11%
- פולאט (B9) 12 µg 3%
- ויטמין B12 0.9 µg 38%
מינרלים
- סידן 50 mg 4%
- ברזל 0.19 mg 1%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 61 mg 5%
- אשלגן 21 mg 0%
- אבץ 0.3 mg 3%
- נחושת 0.01 mg 1%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 19 µg 35%
- יוד 21 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7.3 g | 15 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3.7 g | 7.5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2.9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4.8 g |
שאלות על מקלות סורימי
מה בעצם יש במקלות סורימי?
מקלות סורימי עשויים בדרך כלל מדג לבן שטוחנים לעיסה, מתבלים ומעצבים למקלות; הצבע האדמדם מבחוץ מגיע לרוב מצבע מאכל. הם אינם בשר סרטנים, אף שלעתים משתמשים בהם כתחליף.
האם צריך לבשל מקלות סורימי לפני שאוכלים אותם?
בדרך כלל לא: מקלות סורימי שנמכרים כשהם מוכנים לאכילה אפשר להפשיר ולאכול ישירות. אם מוסיפים אותם לתבשיל חם, כדאי להכניס בסוף ולחמם רק עד שהם חמים, כדי שלא יתייבשו או יתפרקו.
איך מפשירים מקלות סורימי?
הפשרה במקרר היא הדרך הטובה ביותר: העבר את המקלות מהמקפיא למקרר לכמה שעות או ללילה. אם צריך להשתמש בהם מיד, השאר אותם בשקית סגורה והשרה במים קרים; אל תשאיר אותם להפשרה על השיש.
איך שומרים מקלות סורימי אחרי פתיחת האריזה?
שמור אותם בכלי סגור במקרר והשתמש בהם בתוך יומיים–שלושה, או לפי ההנחיה שעל האריזה. אל תקפיא מחדש מקלות שהופשרו, אלא אם היצרן מציין שאפשר.
באילו מנות משתמשים במקלות סורימי?
חותכים אותם לסלט עם מלפפון, תירס ומיונז, מוסיפים לסושי או מערבבים עם אטריות וירקות מוקפצים. הם מתאימים גם לסלט כריכים, במיוחד עם מעט לימון ובצל ירוק.
האם מקלות סורימי מכילים גלוטן או אלרגנים?
הם עשויים מדג, ולעיתים מוסיפים להם עמילן חיטה, ביצה או סויה, כך שהרכב האלרגנים משתנה בין מוצרים. אם יש לך אלרגיה לדגים או לרכיב אחר, בדוק את רשימת הרכיבים והאזהרות שעל האריזה.
האם מקלות סורימי מתאימים לילדים קטנים?
מקלות סורימי רכים, אבל עדיין כדאי לחתוך אותם לאורך ולחתיכות קטנות שמתאימות לגיל הילד, ולהגיש רק בהשגחה. בדוק גם שאין בהם רכיב שהילד אלרגי אליו.
מקור: CoFID (UK) 16-415 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
