דעו מה יש בצלחת שלכם

טוסט שרימפס ושומשום

קלוריות וערכים תזונתיים

לקحתו

382
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון13 g
פחמימות17 g
שומן30 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 382 kcal —
  • חלבון 13 g 26%
  • פחמימות 17 g 6%
  • שומן 30 g 38%
  • שומן רווי 3.8 g 19%
  • סיבים תזונתיים 3.6 g 13%
  • סוכרים 0.8 g —
  • נתרן 470 mg 20%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין E 5.1 mg 34%
  • תיאמין (B1) 0.1 mg 8%
  • ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
  • ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.24 mg 5%
  • ויטמין B6 0.08 mg 5%
  • ביוטין (B7) 1.3 µg 4%
  • פולאט (B9) 13 µg 3%
  • ויטמין B12 0.5 µg 21%

מינרלים

  • סידן 114 mg 9%
  • ברזל 1.8 mg 10%
  • מגנזיום 60 mg 14%
  • זרחן 180 mg 14%
  • אשלגן 143 mg 3%
  • אבץ 1.5 mg 14%
  • נחושת 0.24 mg 27%
  • מנגן 0.38 mg 17%
  • סלניום 19 µg 35%
  • יוד 13 µg 9%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g38213 g17 g30 g
50 g50 g1916.5 g8.4 g15 g
150 g150 g57319 g25 g45 g
200 g200 g76426 g33 g60 g
250 g250 g95532 g42 g75 g

שאלות על טוסט שרימפס ושומשום

איך מכינים טוסט שרימפס ושומשום בבית?

טוחנים שרימפס קלוף עם מעט חלבון ביצה, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, מורחים שכבה דקה על פרוסות לחם ומצמידים שומשום לצד השרימפס. חותכים למשולשים ומטגנים כשהצד עם השרימפס כלפי מטה בשמן חם, ואז הופכים עד שהלחם מזהיב והשרימפס מבושל.

כמה זמן מטגנים טוסט שרימפס ושומשום?

בשמן בעומק של כסנטימטר ובחום בינוני־גבוה, מטגנים כ־2–3 דקות מכל צד. הצד עם השרימפס צריך להיות אטום ומבושל עד המרכז; אם הוא משחים מהר מדי, מנמיכים את האש.

אפשר להכין טוסט שרימפס ושומשום בתנור או באייר פרייר?

כן. מברישים מעט שמן ואופים בתנור שחומם ל־200 מעלות כ־10–12 דקות, כשהשרימפס כלפי מעלה, עד שהלחם פריך והמילוי אטום. באייר פרייר מתחילים לבדוק אחרי כ־8 דקות.

אפשר להשתמש בשרימפס קפוא להכנת טוסט שרימפס ושומשום?

כן, אבל מפשירים אותו לגמרי במקרר ומייבשים היטב בנייר מטבח לפני הטחינה. עודף מים יהפוך את המילוי לרך ויקשה עליו להיצמד ללחם.

עם איזה רוטב מגישים טוסט שרימפס ושומשום?

מגישים אותו חם עם רוטב צ׳ילי מתוק, רוטב שזיפים או רוטב סויה עם מעט חומץ ואפשר גם ג׳ינג׳ר. סלט מלפפונים או ירקות חמוצים מאזנים את הפריכות והשומשום.

איך שומרים ומחממים טוסט שרימפס ושומשום שנשאר?

מכניסים למקרר בכלי סגור בתוך שעתיים מההכנה, ושומרים עד יומיים. מחממים בתנור או באייר פרייר עד שהוא חם ופריך; חימום במיקרוגל מרכך את הלחם.

מה ההבדל בין טוסט שרימפס לטוסט שרימפס ושומשום?

טוסט שרימפס הוא השם הכללי למנה של לחם עם ממרח שרימפס. בגרסה עם שומשום מצפים את פני הממרח בשומשום לפני הטיגון, והוא מוסיף שכבה קלויה ופריכה.

האם טוסט שרימפס ושומשום מתאים למי שאלרגי לשרימפס או לשומשום?

לא: המנה מכילה שרימפס ושומשום, ולעיתים גם ביצה בלֶתֶת שמדביקה את המילוי. אם יש אלרגיה, אל תסתפק בהסרת הציפוי, כי המרכיבים עלולים להתערבב במנה.

מקור: CoFID (UK) 16-367 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים