דעו מה יש בצלחת שלכם
מחית שזיפים מיובשים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 257 kcal —
- חלבון 2.1 g 4%
- פחמימות 62 g 22%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 3.3 g 12%
- סוכרים 39 g —
- נתרן 23 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 100 µg 11%
- ויטמין C 4.3 mg 5%
- ויטמין D 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.43 mg 9%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 31 mg 2%
- ברזל 2.8 mg 16%
- זרחן 72 mg 6%
- אשלגן 852 mg 18%
- סלניום 1 µg 2%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 2.1 g | 62 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 36 g | 93 | 0.8 g | 22 g | 0.1 g |
| 2 מנות | 72 g | 185 | 1.5 g | 45 g | 0.1 g |
| ½ מנה | 18 g | 46 | 0.4 g | 11 g | 0 g |
| 3 מנות | 108 g | 278 | 2.3 g | 67 g | 0.2 g |
| 4 מנות | 144 g | 370 | 3 g | 89 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 1.1 g | 31 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 3.2 g | 93 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 4.2 g | 124 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 5.3 g | 155 g | 0.5 g |
שאלות על מחית שזיפים מיובשים
איך מכינים מחית שזיפים מיובשים בבית?
משרים שזיפים מיובשים מגולענים במים חמים למשך כ־15 דקות, ואז טוחנים עם מעט ממי ההשריה עד שמתקבלת מחית חלקה. הוסף את המים בהדרגה כדי שהמחית לא תצא דלילה.
איך להשתמש במחית שזיפים מיובשים במקום סוכר באפייה?
היא מוסיפה מתיקות ולחות, ולכן מתאימה לעוגות בחושות, מאפינס ובראוניז. החלף חלק מהסוכר או מהשומן, לא את שניהם בבת אחת, והפחת מעט נוזלים במתכון; המרקם עלול לצאת דחוס יותר.
עם מה אוכלים מחית שזיפים מיובשים?
ערבב אותה בדייסת שיבולת שועל, ביוגורט או בטחינה, או מרח שכבה דקה על לחם. היא מתאימה גם לרוטב לבשר: שלב אותה עם בצל, מעט חומץ ותבלינים.
איך שומרים מחית שזיפים מיובשים אחרי הפתיחה?
העבר לכלי נקי ואטום, שמור במקרר והשתמש בכף נקייה בכל פעם. להקפאה נוחה, חלק למנות קטנות והפשר במקרר.
מה ההבדל בין מחית שזיפים מיובשים למיץ שזיפים מיובשים?
מחית סמיכה ואוכלים אותה בכפית או משתמשים בה בבישול ובאפייה; מיץ שותים. במחית יש 257 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 42 קק״ל במיץ שזיפים מיובשים.
האם מחית שזיפים מיובשים מתאימה לתינוקות?
אפשר להציע אותה לתינוק כשהוא מוכן למזון משלים, במרקם חלק וללא גושים, ולתת כמות קטנה בכפית. אל תוסיף סוכר, ואל תיתן לתינוק לאכול אותה ללא השגחה.
כמה מחית שזיפים מיובשים נחשבת מנה?
כף אחת, כ־36 גרם, היא מנה שימושית לערבוב בדייסה או ביוגורט. הכמות הזו מכילה 93 קק״ל ו־14 גרם סוכר.
האם אפשר להחליף מחית שזיפים מיובשים במחית פירות?
אפשר, אבל מחית פירות כללית פחות מתוקה ומרוכזת: יש בה 92 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 257 קק״ל במחית שזיפים מיובשים. באפייה, התחל בהחלפה חלקית כדי לא לשנות מאוד את הלחות והמתיקות.
מקור: Canadian Nutrient File 4879 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
