דעו מה יש בצלחת שלכם
פסטה טרייה
קלוריות וערכים תזונתיים
פשוטה, מבושלת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 159 kcal —
- חלבון 6.6 g 13%
- פחמימות 32 g 12%
- שומן 1.5 g 2%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 1.9 g 7%
- סוכרים 0.6 g —
- נתרן 16 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.7 mg 4%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 37 mg 3%
- ברזל 0.8 mg 4%
- מגנזיום 19 mg 5%
- זרחן 86 mg 7%
- אשלגן 49 mg 1%
- אבץ 0.8 mg 7%
- נחושת 0.46 mg 51%
- מנגן 0.4 mg 17%
- סלניום 13 µg 24%
- יוד 36 µg 24%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 6.6 g | 32 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 3.3 g | 16 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 9.9 g | 48 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 13 g | 64 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 17 g | 80 g | 3.8 g |
מזונות דומים
שאלות על פסטה טרייה
כמה זמן מבשלים פסטה טרייה?
מבשלים בסיר גדול של מים רותחים ומומלחים, בדרך כלל 2–4 דקות, עד שהפסטה צפה ורכה אך עדיין נגיסה. בדוק אותה מוקדם: רצועות דקות מתבשלות מהר יותר.
האם צריך לייבש פסטה טרייה לפני הבישול?
לא; אפשר לבשל אותה מיד. אם היא נדבקת, פזר מעט קמח או סולת והפרד בעדינות את הרצועות לפני שהן נכנסות למים.
איך שומרים פסטה טרייה?
פסטה טרייה קנויה שומרים במקרר לפי הוראות האריזה ומשתמשים עד התאריך המצוין. פסטה ביתית אפשר להקפיא כשהיא מקומחת קלות ומסודרת במנות; מבשלים אותה ישר מהמקפיא ומוסיפים מעט זמן.
איזה רוטב מתאים לפסטה טרייה?
רוטב חמאה ומרווה, פסטו או רוטב עגבניות קצר משתלבים היטב, כי הם מצפים את הפסטה בלי להכביד עליה. שמור מעט ממי הבישול וערבב אותם ברוטב כדי לעזור לו להיצמד.
האם פסטה טרייה מתאימה ללזניה?
כן. מרדדים עלים דקים, ומסדרים אותם ישירות בתבנית עם הרוטב והמלית; אם הרוטב סמיך מאוד, כדאי לדלל אותו מעט כדי שהעלים יתרככו באפייה.
מה ההבדל בין פסטה טרייה לפסטה יבשה?
פסטה טרייה רכה יותר ומתבשלת בתוך דקות, ואילו פסטה יבשה דורשת בדרך כלל זמן בישול ארוך יותר ומחזיקה היטב במזווה. בהרכב הנתון, בפסטה הטרייה יש 6.6 g חלבון ל־100 g, לעומת 5.5 g בפסטה לבנה יבשה.
אפשר לאכול פסטה טרייה בלי לבשל אותה?
לא מומלץ: הבצק עלול להכיל קמח לא מבושל וביצים שלא עברו בישול. בשלו אותה במים רותחים; בפסטה טרייה ממולאת חשוב במיוחד שהמלית תהיה חמה עד המרכז.
איך יודעים שפסטה טרייה התקלקלה?
אל תשתמש בה אם יש לה ריח חמוץ או חריג, מרקם רירי, שינוי צבע או עובש. פסטה טרייה מתקלקלת מהר יותר מפסטה יבשה, לכן שמור אותה בקירור והקפד על התאריך והוראות האחסון.
מקור: CoFID (UK) 11-450 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
