דעו מה יש בצלחת שלכם
ספגטי
קלוריות וערכים תזונתיים
משומר, ברוטב עגבניות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 72 kcal —
- חלבון 2.1 g 4%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 5.5 g —
- נתרן 190 mg 8%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 15 µg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.29 mg 2%
- תיאמין (B1) 0.09 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.9 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.2 mg 4%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- ביוטין (B7) 1 µg 3%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
מינרלים
- סידן 13 mg 1%
- ברזל 0.57 mg 3%
- מגנזיום 9 mg 2%
- זרחן 27 mg 2%
- אשלגן 122 mg 3%
- אבץ 0.2 mg 2%
- מנגן 0.11 mg 5%
- סלניום 2 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.1 g | 16 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.1 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3.2 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4.2 g | 32 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5.3 g | 41 g | 0.8 g |
מזונות דומים
שאלות על ספגטי
כמה ספגטי יבש מבשלים לאדם?
מנה מקובלת היא כ־75–100 גרם ספגטי יבש לאדם, בהתאם לרעב ולתוספות. אחרי הבישול הוא סופח מים ומשקלו גדל.
איך מבשלים ספגטי שלא יידבק?
הכנס את הספגטי לסיר גדול עם מים רותחים ומומלחים, וערבב היטב בדקה הראשונה. בשל לפי הזמן שעל האריזה, בדרך כלל כ־8–12 דקות, וטעם חתיכה לקראת הסוף; אל תשטוף אם אתה מגיש עם רוטב.
איך יודעים שספגטי מוכן אל דנטה?
נגוס בחוט לקראת סוף זמן הבישול: הוא צריך להיות רך מבחוץ אך להרגיש מעט מוצק במרכז. סנן מיד, ושמור מעט ממי הבישול כדי לדלל את הרוטב ולסייע לו להיצמד.
איך מחממים ספגטי שנשאר?
חמם במחבת על אש בינונית עם כף או שתיים של מים, תוך ערבוב, עד שהכול חם ומעלה אדים. במיקרוגל, כסה וחמם בפולסים קצרים, וערבב ביניהם.
כמה זמן אפשר לשמור ספגטי מבושל במקרר?
הכנס את הספגטי למקרר בתוך שעתיים מהבישול, בכלי סגור, והשתמש בו בתוך 3–4 ימים. אם הוא כבר מעורבב ברוטב, שמור אותו באותו אופן.
איזה רוטב מתאים לספגטי?
רוטב עגבניות, שמן זית ושום, פסטו ורוטב בולונז מתאימים במיוחד לחוטים הארוכים. ערבב את הספגטי עם הרוטב במחבת במשך דקה, והוסף מעט ממי הבישול לקבלת ציפוי אחיד.
אפשר להחליף ספגטי בפסטה אחרת במתכון?
כן. לינגוויני או פטוצ'יני מתאימים כשחשוב לשמור על צורה ארוכה, ופנה או פוזילי יעבדו ברוב הרטבים אך יתפסו אותם אחרת; בדוק את זמן הבישול של הצורה שבחרת.
האם ספגטי יבש מכיל ביצים?
ספגטי יבש בסיסי עשוי בדרך כלל מסולת חיטת דורום ומים, אך קיימים גם מוצרים עם ביצים. אם חשוב לך להימנע מביצים או מחיטה, בדוק את רשימת המרכיבים והאזהרות על האריזה.
מקור: CoFID (UK) 11-735 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
