דעו מה יש בצלחת שלכם
חלב קוקוס
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא סוכר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 23 kcal —
- חלבון 0.2 g 0%
- פחמימות 0.2 g 0%
- שומן 2.4 g 3%
- שומן רווי 2.4 g 12%
- סיבים תזונתיים 0.2 g 1%
- סוכרים 0.2 g —
- נתרן 20 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 90 mg 7%
- ברזל 0.13 mg 1%
- זרחן 46 mg 4%
- אשלגן 33 mg 1%
- אבץ 0.04 mg 0%
- סלניום 0.2 µg 0%
- יוד 0.83 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0.2 g | 0.2 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.1 g | 0.1 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0.3 g | 0.3 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0.4 g | 0.4 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 0.5 g | 0.5 g | 6 g |
שאלות על חלב קוקוס
אפשר להוסיף חלב קוקוס לקפה?
כן. נער היטב את האריזה ומזוג מעט לקפה; אם המשקה קר מאוד, חמם אותו בעדינות לפני ההוספה כדי לצמצם את הסיכוי שיתגבש.
איך משתמשים בחלב קוקוס בבישול?
הוסף אותו לקראת סוף הבישול של מרק, קארי או רוטב, וחמם על אש נמוכה בלי להביא לרתיחה חזקה. חלב קוקוס לשתייה דליל יותר מחלב קוקוס משומר, ולכן מתקבל רוטב פחות סמיך.
מה ההבדל בין חלב קוקוס למי קוקוס?
חלב קוקוס מכינים מבשר קוקוס ומים, ואילו מי קוקוס הם הנוזל שנמצא בתוך הקוקוס. חלב קוקוס מתאים לקפה ולבישול; מי קוקוס שותים לרוב בפני עצמם.
איך שומרים חלב קוקוס אחרי הפתיחה?
סגור היטב והעבר למקרר אם האריזה אינה מיועדת לאחסון מחוץ למקרר לאחר הפתיחה. נער לפני המזיגה, והשתמש בתוך פרק הזמן המצוין על האריזה.
איך לבחור חלב קוקוס לבישול או לשתייה?
לשתייה ולקפה בחר בחלב קוקוס שמסומן כמשקה, ולרטבים סמיכים ולקארי בחר בחלב קוקוס משומר. אם אתה מעדיף טעם פחות מתוק, חפש מוצר ללא תוספת סוכר.
במה אפשר להחליף חלב קוקוס במתכון?
במרק או בקארי אפשר להחליף אותו במשקה סויה או שמנת לבישול, אך הטעם והסמיכות ישתנו. במתכון שבו טעם הקוקוס מרכזי, החלפה לא תשחזר אותו.
באילו מאכלים משתמשים בחלב קוקוס?
הוא מתאים לקארי, למרק דלעת או בטטה, לדייסה ולשייק פירות. הוסף אותו בהדרגה למרק או לרוטב עד שמתקבלים הטעם והמרקם הרצויים.
מקור: FOODfiles (New Zealand) C1136 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
