דעו מה יש בצלחת שלכם
פודינג בננה
קלוריות וערכים תזונתיים
תערובת יבשה, רגילה, ממוינת עם חלב 2%
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 101 kcal —
- חלבון 2.9 g 6%
- פחמימות 18 g 7%
- שומן 1.7 g 2%
- שומן רווי 1 g 5%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- נתרן 164 mg 7%
- כולסטרול 7 mg 2%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 50 µg 6%
- ויטמין C 0.7 mg 1%
- ויטמין D 0.9 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.14 mg 11%
- ניאצין (B3) 0.08 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.28 mg 6%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0.25 µg 10%
מינרלים
- סידן 109 mg 8%
- ברזל 0.05 mg 0%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 83 mg 7%
- אשלגן 137 mg 3%
- אבץ 0.35 mg 3%
- נחושת 0.01 mg 1%
- מנגן 0 mg 0%
- סלניום 2.1 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 2.9 g | 18 g | 1.7 g |
| 1 מנה | 142 g | 143 | 4.1 g | 26 g | 2.5 g |
| 2 מנות | 284 g | 287 | 8.2 g | 52 g | 4.9 g |
| ½ מנה | 71 g | 72 | 2.1 g | 13 g | 1.2 g |
| 3 מנות | 426 g | 430 | 12 g | 79 g | 7.4 g |
| 4 מנות | 568 g | 574 | 17 g | 105 g | 9.8 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1.5 g | 9.2 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 4.4 g | 28 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 5.8 g | 37 g | 3.5 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 7.3 g | 46 g | 4.3 g |
שאלות על פודינג בננה
איך מכינים פודינג בננה בשכבות?
מסדרים בכלי שכבות של פרוסות בננה, פודינג מוכן וביסקוויטים או ופלים פריכים, ומסיימים בקצפת. מקררים לפחות 4 שעות כדי שהטעמים יתחברו והביסקוויטים יתרככו.
איך מונעים מהבננות בפודינג להשחיר?
פורסים את הבננות סמוך להרכבה ומכסים אותן היטב בפודינג, כדי לצמצם את המגע שלהן עם האוויר. מעט מיץ לימון יכול להאט השחרה, אך עלול להוסיף טעם חמצמץ.
כמה זמן פודינג בננה נשמר במקרר?
שומרים אותו בכלי מכוסה במקרר ואוכלים בתוך 2–3 ימים. הבננות והביסקוויטים מתרככים עם הזמן, ולכן המרקם במיטבו ביום ההכנה או למחרת.
אפשר להקפיא פודינג בננה?
אפשר, אבל לאחר ההפשרה הבננות עלולות להתרכך ולהשחיר והקרם עלול להיפרד. עדיף להכין כמות שתיאכל טרייה ולא להקפיא קינוח שכבר הורכב.
מה מגישים לצד פודינג בננה?
הוא משתלב היטב עם קפה או תה, ואפשר להגיש מעליו מעט קצפת, פרוסות בננה או פירורי ביסקוויט. בגרסה האמריקאית המוכרת משלבים לעיתים קרובות ופלים וניל בין שכבות הפודינג.
מה ההבדל בין פודינג בננה לפודינג וניל?
פודינג וניל הוא קרם בטעם וניל, ואילו בפודינג בננה יש בננה טרייה או טעם בננה, ולעיתים גם שכבות ביסקוויטים וקצפת. בגרסאות רבות פודינג וניל משמש בסיס לפודינג בננה.
אפשר להכין פודינג בננה עם אבקת פודינג?
כן. מכינים את אבקת הפודינג לפי הוראות האריזה, מצננים עד שהקרם סמיך, ואז מרכיבים עם פרוסות בננה וביסקוויטים; הרכבה כשהקרם חם עלולה לרכך אותם מהר מדי.
מקור: USDA FoodData Central 167589 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
