Vit hva du har på tallerkenen
Tørket spinat
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 211 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 6,9 g 9%
- Mettet fett 0,9 g 5%
- Fiber 18 g 65%
- Sukkerarter 13 g —
- Natrium 1220 mg 53%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,9 mg 99%
- Niacin (B3) 10,4 mg 65%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 1480 mg 114%
- Jern 18,2 mg 101%
- Magnesium 470 mg 112%
- Fosfor 390 mg 31%
- Kalium 4350 mg 93%
- Sink 6,1 mg 55%
- Kobber 0,35 mg 39%
- Mangan 5,2 mg 226%
- Selen 9 µg 16%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 24 g | 14 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 12 g | 6,9 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 37 g | 21 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 49 g | 28 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 61 g | 35 g | 17 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tørket spinat
Hvordan bruker du tørket spinat i suppe?
Ha den rett i suppen mens den småkoker, og la den koke i omtrent 10 minutter så bladene rekker å trekke til seg væske. Rør godt, særlig hvis spinaten er finmalt eller i flak.
Bør tørket spinat bløtlegges før bruk?
Til retter med lite væske kan du bløtlegge spinaten i varmt vann i rundt 10 minutter og helle av vannet før du bruker den. I gryter, supper og sauser kan du som regel ha den rett i retten.
Hvilke retter passer tørket spinat i?
Bruk den i pastasaus, lasagne, omelett eller eggerøre, og rør den inn i en yoghurtdipp med hvitløk og sitron. Den passer også i brød- og pastadeig for farge og spinatsmak.
Kan tørket spinat erstatte fersk spinat?
Ikke bytt den inn én til én: tørket spinat er mye mer konsentrert og trekker til seg væske. Bruk små mengder i retter med væske, og smak deg fram før du eventuelt tilsetter mer.
Hvordan bør du oppbevare tørket spinat?
Oppbevar den i en tett beholder, mørkt og tørt, så den ikke trekker til seg fukt eller lukt fra andre matvarer. Bruk en ren og tørr skje hver gang.
Er tørket spinat en god kilde til fiber?
Ja. Tørket spinat inneholder 18 g fiber per 100 g, men du bruker gjerne langt mindre enn 100 g i et måltid.
Hva er forskjellen på tørket og frossen spinat?
Frossen spinat inneholder mye vann og passer godt i retter der du vil ha myke spinatblader. Tørket spinat tar liten plass og kan røres rett inn i supper og sauser, men trenger væske for å bli myk.
Kilde: CoFID (UK) 17-417 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
