Sjokoladetrukket peppermyntegodteri

Det består vanligvis av en søt peppermyntefylling med et lag sjokolade utenpå. Fyllingen kan være myk, seig eller hard, avhengig av typen godteri.

Hakk godteriet og smelt det forsiktig i en bolle over varmt, ikke kokende vann. Rør ofte, og ta bollen av varmen så snart sjokoladen er smeltet; mintfyllingen kan gjøre blandingen tykkere enn ren sjokolade.

Hakk det over brownies, iskrem eller sjokoladekake, eller bruk det som fyll i småkaker. Mintsmaken passer særlig godt sammen med mørk sjokolade og kaffe.

Oppbevar det kjølig og tørt i en tett boks, unna sollys og sterk lukt. Kjøleskap kan gi kondens og et matt, hvitaktig belegg på sjokoladen; la godteriet bli romtemperert i emballasjen før du åpner det hvis det har vært kjølt.

Ja, de gir en lignende kombinasjon av sjokolade og mint, men kremfyllet er gjerne mykere enn peppermyntegodteriet. Per 100 g har mørk sjokolade med peppermyntekrem 504 kcal, mot 384 kcal i sjokoladetrukket peppermyntegodteri.

Sjokoladetrukket peppermyntegodteri har et sjokoladelag rundt mintfyllingen, mens mintgodteri vanligvis ikke har sjokoladeovertrekk. Mintgodteri har 93,3 g karbohydrater per 100 g, mot 79 g i sjokoladetrukket peppermyntegodteri.

Det inneholder 64 g sukker per 100 g. En liten bit veier langt mindre enn 100 g, så mengden du spiser er nyttig å tenke på.

Det finnes ingen fast porsjonsstørrelse, men én eller to biter er et praktisk utgangspunkt; vei dem hvis du vil vite hvor mye de utgjør. Energiinnholdet er 384 kcal per 100 g.