Vit hva du har på tallerkenen
Olivenolje
Kalorier og næringsinnhold
vegetabilsk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 14 g 69%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,4 mg 96%
- Vitamin K 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 1 mg 0%
- Jern 0,56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 1 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
- Olivenolje extra virgin jomfruolje899 kcal / 100 g
- Extra virgin olivenoljeøkologisk884 kcal / 100 g
- Økologisk olivenolje
- Mais- peanøtt- og olivenoljevegetabilsk885 kcal / 100 g
- Blandet soya- og olivenoljesoya, oliven900 kcal / 100 g
- Palmeolje884 kcal / 100 g
- Vegetabilske oljeroliven, soya, mais osv.899 kcal / 100 g
- Vegetabilsk oljegjennomsnitt899 kcal / 100 g
- Druekernemelvegetabilsk885 kcal / 100 g
- Maisoljevegetabilsk900 kcal / 100 g
Spørsmål om Olivenolje
Kan du steke i olivenolje?
Ja. Bruk middels varme til steking av grønnsaker, egg eller fisk, og unngå å la oljen bli så varm at den begynner å ryke.
Hvordan oppbevarer du olivenolje best?
Sett flasken godt lukket, mørkt og kjølig, men ikke i kjøleskapet. Lys, varme og luft gjør at oljen raskere mister frisk smak.
Hva passer olivenolje godt til?
Bruk den i vinaigrette, over tomatsalat eller grillede grønnsaker, og som avslutning på supper og pasta. Den er også god til å dyppe brød i, gjerne med litt salt.
Kan du bruke olivenolje i baking?
Ja, den kan erstatte smør eller annen olje i mange kaker og brød. Velg en mild olivenolje i søt bakst, så smaken ikke tar over.
Hva er forskjellen på olivenolje og extra virgin olivenolje?
Extra virgin olivenolje er laget ved mekanisk pressing og har tydeligere aroma og smak. Vanlig olivenolje er ofte raffinert og smaker mildere, så den passer når du ikke vil at oljen skal dominere.
Kan olivenolje erstatte smør?
I mange retter, ja: bruk olivenolje til steking, i marinader og i vinaigrette. I baking kan du ofte bytte smeltet smør med litt mindre olje, men resultatet blir gjerne mindre smøraktig.
Blir olivenolje dårlig hvis den står i kjøleskapet?
Den kan bli uklar eller stivne i kulde, men blir flytende igjen ved romtemperatur. Det er ikke i seg selv et tegn på at oljen er ødelagt.
Kilde: Canadian Nutrient File 422 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
