Vit hva du har på tallerkenen
Nudler
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 120 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohydrat 23 g 8%
- Fett 0,8 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 0,3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 4,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,1 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 6,3 g | 34 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 8,4 g | 46 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 11 g | 57 g | 2 g |
Lignende matvarer
- Krydrede nudlerkokt211 kcal / 100 g
- Nudler og pastakokt, til bruk i blandede retter139 kcal / 100 g
- Nudelsuppetilberedt86 kcal / 100 g
- Risnudler koktkokt108 kcal / 100 g
- Instantnudlerkokte, med krydderblanding102 kcal / 100 g
- Risnudlerkokt108 kcal / 100 g
- Fullkornsnudlerkokt123 kcal / 100 g
- Eggnudlerberiket, kokt138 kcal / 100 g
- Hvetenudlerkokt, uten egg159 kcal / 100 g
- Konjaknudlerkokt, avrent9 kcal / 100 g
Spørsmål om Nudler
Hvordan unngår du at nudler kleber seg sammen?
Kok dem i rikelig med vann og rør godt de første minuttene. Skal de i en wok, kan du koke dem litt kortere enn anvist, la dem renne godt av og vende dem med en skvett olje før steking.
Kan du bruke nudler i wok?
Ja. Kok nudlene nesten ferdige først, og stek dem raskt sammen med grønnsaker og saus i en varm wok. Ha dem i mot slutten, så de ikke blir overkokte og bløte.
Hvordan oppbevarer du kokte nudler?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre til fire dager; varm dem helt gjennom i wok eller med litt vann i en kjele.
Hva passer nudler godt sammen med?
De passer til grønnsaker, egg, tofu, kjøtt eller sjømat og en saus med for eksempel soyasaus, ingefær og hvitløk. Nudler brukes blant annet i ramen, pho og stekte nudler.
Hva er forskjellen på nudler og risnudler?
Vanlige nudler lages ofte av hvete, mens risnudler lages av rismel og vann og vanligvis er glutenfrie. Per 100 g har risnudler 108 kcal og 1,79 g protein, mot 120 kcal og 4,2 g protein i nudler.
Er nudler og instantnudler det samme?
Instantnudler er ferdigkokte og tørkede nudler som ofte følger med en krydderblanding. Per 100 g har instantnudler 227 kcal, mens nudler har 120 kcal; instantvarianten inneholder også mer fett, 11,1 g mot 0,8 g.
Hvor mye protein inneholder nudler?
Nudler gir 4,2 g protein per 100 g. De kan inngå i et mer mettende måltid sammen med for eksempel egg, tofu eller bønner.
Kilde: mvt 05.522 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
