Vit hva du har på tallerkenen
Nance
Kalorier og næringsinnhold
fryst, usøtet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 73 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 9,5 g 3%
- Fett 1,2 g 1%
- Fiber 7,5 g 27%
- Sukkerarter 8,3 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 92,5 mg 103%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 11,9 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
Mineraler
- Kalsium 46 mg 4%
- Jern 0,38 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 244 mg 5%
- Sink 0,09 mg 1%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 porsjon | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 porsjoner | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ porsjon | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 porsjoner | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 porsjoner | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Spørsmål om Nance
Hvordan spiser du nance?
Skyll fruktene, og spis fruktkjøttet rundt den harde steinen. Nance har en tydelig, aromatisk duft og en syrlig-søt smak; steinen spises ikke.
Hvordan vet du om nance er moden?
Se etter frukter som er gule til guloransje og gir litt etter når du trykker forsiktig på dem. Grønn nance er gjerne fastere og surere.
Hva kan du lage med nance?
Kok fruktene med sukker og litt vann til nance i sirup, eller sil fruktkjøttet til en kald drikk. Fruktkjøttet brukes også i iskrem og søte desserter.
Hvordan oppbevarer du nance?
Oppbevar modne frukter i kjøleskapet hvis du ikke skal bruke dem med en gang. Vil du fryse dem, vask og tørk dem først; tin dem senere til drikke, saus eller dessert.
Hva kan du bruke i stedet for nance?
Det finnes ingen helt lik erstatning for den særegne duften. Til en fruktdrikk kan du prøve mango med litt lime, men smaken blir mildere og mindre aromatisk.
Er nance en god kilde til vitamin C?
Ja. Nance er en kilde til vitamin C: 92,5 mg per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 167789 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
