Vit hva du har på tallerkenen
Melonfrø
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 583 kcal —
- Protein 29 g 57%
- Karbohydrat 9,9 g 4%
- Fett 48 g 61%
- Mettet fett 12 g 60%
- Natrium 99 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 71 mg 5%
- Jern 7,6 mg 42%
- Magnesium 510 mg 121%
- Fosfor 690 mg 55%
- Kalium 650 mg 14%
- Sink 4 mg 36%
- Kobber 2,4 mg 266%
- Mangan 2,3 mg 100%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Melonfrø
Hvordan lager du ristede melonfrø?
Skyll frøene fri for fruktkjøtt, tørk dem godt og bland med litt olje og salt. Spre dem utover et brett og rist ved 160 °C i 15–20 minutter; rør én gang og ta dem ut når de er sprø og lett gylne.
Kan du spise melonfrø med skallet på?
Ja, men skallet er seigt og gjør frøene vanskeligere å tygge. Tørk og rist dem først, eller knekk skallet og spis den lyse kjernen hvis du vil ha en mindre grov munnfølelse.
Hvordan oppbevarer du melonfrø?
La ristede frø bli helt kalde før du legger dem i et tett glass eller en boks. Oppbevar dem mørkt og kjølig; kjernene inneholder mye fett og kan få harsk smak, så sett dem i kjøleskapet hvis du vil lagre dem lenge.
Hva kan du bruke melonfrø til?
Strø ristede melonfrø over salater, grøt eller yoghurt, eller bland dem i granola og brøddeig. Du kan også male kjernene og røre dem inn i en dressing eller bruke dem som et nøtteaktig dryss på suppe.
Hva bidrar melonfrø med av mineraler?
Melonfrø er en kilde til jern og sink og har særlig mye magnesium: 510 mg per 100 g. En liten håndfull på omtrent 30 g gir rundt 8,6 g protein.
Kilde: CoFID (UK) 14-826 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
