Vit hva du har på tallerkenen
Lettmelk
Kalorier og næringsinnhold
UHT
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 46 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohydrat 4,9 g 2%
- Fett 1,6 g 2%
- Mettet fett 1,1 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 4,9 g —
- Natrium 50 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalsium 110 mg 8%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 150 mg 3%
- Sink 0,4 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 31 µg 21%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Lignende matvarer
- Lettmelkflytende, 2 % fett47 kcal / 100 g
- Lettmelkflytende, 1 % fett40 kcal / 100 g
- Laktosefri lettmelk44 kcal / 100 g
- Skummet melkflytende, 0.1% fett33 kcal / 100 g
- Melk1,2 % fett, UHT, beriket med vitaminer44 kcal / 100 g
- Kumelkmed redusert fettinnhold, UHT55 kcal / 100 g
- Sjokolademelklettmelk76 kcal / 100 g
- HelmelkUHT66 kcal / 100 g
- Geitemelklettmelk, uht46 kcal / 100 g
- Lettsmelkflytende, 2 % melkefett, med tilsatt skummetmelkpulver, uten tilsatt vitamin A56 kcal / 100 g
Spørsmål om Lettmelk
Hva er forskjellen på lettmelk og skummet melk?
Lettmelk har mer fett og en fyldigere smak, mens skummet melk er nesten fettfri. Velg lettmelk når du vil ha litt mer fylde i kaffe, grøt eller saus.
Kan du bruke lettmelk i pannekaker og vafler?
Ja, lettmelk fungerer fint i både pannekake- og vaffelrøre og kan brukes i samme mengde som helmelk. Røren blir litt mindre fyldig, men stekes på vanlig måte.
Hvordan lager du havregrøt med lettmelk uten at den svir seg?
Rør lettmelk og havregryn sammen i en kjele mens blandingen varmes opp. La grøten småkoke i omtrent 5–8 minutter på lav varme, og rør ofte, særlig mot slutten.
Hvordan oppbevarer du åpnet lettmelk?
Sett kartongen raskt tilbake i kjøleskapet, helst på en hylle der temperaturen er jevn og kald, ikke i kjøleskapsdøren. Lukk den godt, og bruk lukt og smak som tegn på om melken fortsatt er god.
Kan du fryse lettmelk?
Ja, men melken kan skille seg litt når den tiner. Tin den i kjøleskapet, rist eller rør godt, og bruk den helst i grøt, pannekaker eller saus framfor å drikke den som den er.
Kan du skumme lettmelk til cappuccino eller kakao?
Ja. Varm melken forsiktig til omtrent 55–65 °C før du skummer den; blir den for varm, blir skummet grovere og smaken kan bli kokt.
Er lettmelk en kilde til jod?
Ja, lettmelk er en kilde til jod: 31 µg per 100 g.
Kilde: CoFID (UK) 12-314 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
