Vit hva du har på tallerkenen

Eplemos

Kalorier og næringsinnhold

hermetisk, sukret, med salt

kalorierkcal per 100 g

Protein0,2 g

Karbo19 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 76 kcal —
Protein 0,2 g 0%
Karbohydrat 19 g 7%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,2 g 4%
Natrium 28 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 1,7 mg 2%
Vitamin D 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,19 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,05 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalsium 4 mg 0%
Jern 0,35 mg 2%
Magnesium 3 mg 1%
Fosfor 7 mg 1%
Kalium 61 mg 1%
Sink 0,04 mg 0%
Kobber 0,04 mg 5%
Mangan 0,08 mg 3%
Selen 0,3 µg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	76	0,2 g	19 g	0,2 g
1 porsjon	255 g	194	0,5 g	48 g	0,5 g
2 porsjoner	510 g	388	0,9 g	95 g	0,9 g
½ porsjon	127,5 g	97	0,2 g	24 g	0,2 g
3 porsjoner	765 g	581	1,4 g	143 g	1,4 g
4 porsjoner	1020 g	775	1,8 g	191 g	1,8 g
50 g	50 g	38	0,1 g	9,4 g	0,1 g
150 g	150 g	114	0,3 g	28 g	0,3 g
200 g	200 g	152	0,4 g	37 g	0,4 g
250 g	250 g	190	0,5 g	47 g	0,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Eplemos

Hvordan lager du eplemos hjemme?

Skrell eplene hvis du vil ha en helt glatt mos, og skjær dem i biter. Kok dem med en liten skvett vann under lokk i 15–20 minutter, til de faller fra hverandre; mos med gaffel eller stavmikser og smak til med kanel eller litt sukker.

Kan du lage eplemos uten sukker?

Ja. Bruk søte, modne epler, og kok dem møre med bare litt vann; smak heller til med kanel eller vanilje enn å tilsette sukker.

Hva passer eplemos til?

Eplemos passer godt til grøt, yoghurt, pannekaker og vafler, og som tilbehør til svinestek eller kjøttkaker. Du kan også bruke den som fyll i tilslørte bondepiker, sammen med kavring eller knuste småkaker og krem.

Kan eplemos erstatte egg eller smør i baking?

Eplemos kan erstatte noe av fettet i saftige kaker og muffins, men gjør baksten mykere og mindre sprø. Prøv å bytte ut halvparten av smøret med samme mengde eplemos; den erstatter ikke egg godt i oppskrifter der egg binder eller hever deigen.

Hvor lenge holder eplemos seg etter åpning?

Sett glasset eller boksen tett lukket i kjøleskapet, og bruk en ren skje hver gang. Spis den innen omtrent en uke etter åpning, eller frys porsjoner hvis du vil oppbevare den lenger.

Hva er forskjellen på eplemos og eplekompott?

Eplemos er vanligvis kokt til en jevn, myk masse, mens eplekompott ofte har tydelige eplebiter og kan være søtere. I oppskrifter der konsistensen betyr noe, gir mos en glatt fylling, mens kompott gir mer tyggemotstand.

Er eplemos det samme som eplepuré til barn?

De ligner, men eplemos for voksne kan være søtet eller krydret, mens barnemat ofte er finmost og laget med egne ingredienser. Les innholdslisten hvis du trenger en variant uten tilsatt sukker eller krydder.

Hvor mye energi inneholder en vanlig porsjon eplemos?

En porsjon på 100 g gir 76 kcal. En liten skål på 150 g gir 76 × 1,5 kcal.

Kilde: USDA FoodData Central 167773 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert