Vit hva du har på tallerkenen
Alfalfaqroer
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 11 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbohydrat 0,3 g 0%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,6 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2,4 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3,2 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0,8 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Alfalfaqroer
Hva er alfalfaqroer?
Alfalfaqroer er den unge, grønne planten av alfalfa, en belgvekst som også kalles lucerne. De må ikke forveksles med alfalfaspirer, som er små spirer dyrket fra frø.
Hvordan bruker du alfalfaqroer i mat?
Skyll bladene godt og bland dem i salater, smørbrød eller wraps. De passer også i omelett eller suppe; vend dem inn helt mot slutten, så beholder de spensten.
Kan du spise alfalfaqroer rå?
Ja, alfalfaqroer kan spises rå etter grundig skylling. Kast blader som er slimete, misfargede eller lukter surt.
Hvordan oppbevarer du alfalfaqroer?
Oppbevar dem tørre i kjøleskapet, gjerne i en perforert pose eller en beholder med et rent kjøkkenpapir som tar opp fuktighet. Bruk dem raskt, og kast dem hvis de blir slimete eller lukter vondt.
Hva passer alfalfaqroer sammen med?
Den milde, grønne smaken passer godt med tomat, agurk, egg, ost og avokado. Bruk bladene i salat eller som fyll i smørbrød og wraps.
Kan du dyrke alfalfaqroer fra frø hjemme?
Ja. Så frøene i fuktig jord i en potte, sett den lyst, og hold jorden jevnt fuktig uten at den blir stående våt; klipp de unge skuddene når de har vokst til.
Er alfalfaqroer og alfalfaspirer det samme?
Nei. Alfalfaqroer er unge planter som vokser i jord, mens alfalfaspirer dyrkes fra frø uten jord og høstes mens de fortsatt er små.
Kilde: mext 06286 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
