Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup kerang gaya Manhattan
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng, pekat
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 61 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbohidrat 8,5 g 3%
- Lemak 1,8 g 2%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 2,7 g —
- Natrium 698 mg 30%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,65 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 3,2 µg 135%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalium 150 mg 3%
- Seng 0,74 mg 7%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 7,5 µg 14%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,7 g | 8,5 g | 1,8 g |
| 1 porsi | 126 g | 77 | 2,2 g | 11 g | 2,2 g |
| 2 porsi | 252 g | 154 | 4,4 g | 22 g | 4,4 g |
| ½ porsi | 63 g | 38 | 1,1 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 3 porsi | 378 g | 231 | 6,6 g | 32 g | 6,7 g |
| 4 porsi | 504 g | 307 | 8,8 g | 43 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,9 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 2,6 g | 13 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 3,5 g | 17 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 4,4 g | 21 g | 4,4 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup kerang gaya Manhattan
Apa bedanya sup kerang gaya Manhattan dengan sup kerang gaya New England?
Versi Manhattan memakai kaldu berbasis tomat, biasanya dengan kerang, kentang, seledri, dan bawang; versi New England memakai susu atau krim sehingga kuahnya putih dan lebih lembut.
Bagaimana cara menghangatkan sup kerang gaya Manhattan tanpa membuat kerangnya alot?
Panaskan perlahan di panci dengan api kecil sambil sesekali diaduk, lalu matikan begitu sup mengepul dan panas merata. Hindari mendidih lama; kerang yang terlalu lama dipanaskan bisa menjadi alot.
Apa yang cocok disajikan bersama sup kerang gaya Manhattan?
Sajikan dengan biskuit asin atau roti berkerak untuk dicelupkan. Salad hijau sederhana juga cocok karena rasa tomat dan kerang dalam sup sudah cukup kuat.
Bisakah sup kerang gaya Manhattan dibekukan?
Bisa, tetapi kentang dapat berubah tekstur setelah dicairkan. Dinginkan sup dengan cepat, simpan dalam wadah tertutup di freezer, lalu cairkan di kulkas dan panaskan perlahan hingga mengepul.
Apakah sup kerang gaya Manhattan bisa dimakan oleh orang yang alergi kerang?
Tidak. Sup ini mengandung kerang, dan kaldu atau bumbu siap pakai juga dapat mengandung bahan dari kerang; hindari jika Anda memiliki alergi kerang.
Berapa banyak sup kerang gaya Manhattan yang biasanya dimakan sebagai satu porsi?
Satu porsi kecil sekitar 126 g, kurang lebih semangkuk kecil. Jumlah itu mengandung 77 kcal.
Apakah sup kerang gaya Manhattan tinggi natrium?
Kandungannya cukup tinggi: satu porsi 126 g mengandung 879 mg natrium. Sup chowder kerang gaya Manhattan memiliki 417 mg natrium per 100 g, lebih rendah daripada 516 mg pada sup chowder kerang gaya New England.
Sumber: USDA FoodData Central 171152 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
