Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis sapi
Kalori & informasi gizi
segar, dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 332 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 0,4 g 0%
- Lemak 28 g 36%
- Lemak jenuh 11 g 55%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 813 mg 35%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 3,6 mg 23%
- Asam pantotenat (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 2 µg 84%
- Kolin 51,4 mg 9%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 141 mg 11%
- Kalium 258 mg 5%
- Seng 4,4 mg 40%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0,4 g | 28 g |
| 1 porsi | 43 g | 143 | 7,8 g | 0,2 g | 12 g |
| 2 porsi | 86 g | 286 | 16 g | 0,3 g | 24 g |
| ½ porsi | 21,5 g | 71 | 3,9 g | 0,1 g | 6 g |
| 3 porsi | 129 g | 428 | 24 g | 0,5 g | 36 g |
| 4 porsi | 172 g | 571 | 31 g | 0,6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9,1 g | 0,2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0,5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0,7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0,9 g | 70 g |
Makanan serupa
- Sosis sapi asapdimasak240 kcal / 100 g
- Sosis sapi muda228 kcal / 100 g
- Sosis sapi vienafrankfurter250 kcal / 100 g
- Sosis sapi Frankfurtmerah223 kcal / 100 g
- Adonan sosis sapiuntuk188 kcal / 100 g
- Sosis sarapan daging sapibentuk cincang atau bulat, dimasak310 kcal / 100 g
- Sosis babi dan sapisegar, dimasak396 kcal / 100 g
- Salami daging sapi matangdaging deli, dimasak250 kcal / 100 g
- Salami sapi matang261 kcal / 100 g
- Bologna sapi299 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sosis sapi
Bagaimana cara memasak sosis sapi agar matang merata?
Jika sosis mentah, masak dengan api sedang dan balik berkala sampai bagian tengah mencapai 71 °C; sosis matang cukup dipanaskan sampai panas mengepul. Merebus perlahan atau memasak dengan sedikit air lebih dulu membantu bagian dalam matang sebelum kulitnya terlalu gelap.
Apakah sosis sapi perlu dikupas sebelum dimasak?
Periksa selongsongnya: selongsong alami biasanya bisa dimakan, sedangkan selongsong plastik harus dikupas. Jika ragu, iris sedikit ujungnya dan tarik selongsong; jangan ikut memasak plastik.
Bagaimana menyimpan sosis sapi setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam tiga hingga empat hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di lemari es, bukan di meja dapur.
Apa hidangan yang cocok dibuat dengan sosis sapi?
Potong sosis sapi untuk nasi goreng, mi goreng, atau tumisan sayuran; rasa gurihnya cocok dengan bawang, cabai, dan kecap. Untuk hidangan sederhana, sajikan dalam roti dengan acar atau bersama telur dan kentang.
Apakah sosis sapi bisa menggantikan sosis sapi asap?
Bisa untuk tumisan, nasi goreng, atau isian roti, tetapi rasanya tidak akan seberasap sosis sapi asap. Tambahkan sedikit paprika asap atau masak sebentar hingga permukaannya kecokelatan untuk memberi aroma panggang.
Berapa banyak sosis sapi yang wajar untuk satu porsi?
Satu sosis berukuran sedang, sekitar 43 g, merupakan porsi praktis untuk roti atau lauk. Padukan dengan sayuran dan sumber karbohidrat seperti nasi atau kentang, bukan beberapa sosis sekaligus.
Apakah sosis sapi harus dimasak sebelum dimakan?
Sosis yang berlabel siap santap dapat dimakan tanpa dimasak, tetapi sosis mentah harus dimasak hingga bagian tengah mencapai 71 °C. Jangan mengandalkan warna kulit saja untuk memastikan kematangannya.
Sumber: USDA FoodData Central 174618 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
