Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salad kepiting
Kalori & informasi gizi
dibuat dengan kepiting imitasi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 197 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbohidrat 8,1 g 3%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak jenuh 2,6 g 13%
- Serat 0,6 g 2%
- Gula 3,7 g —
- Natrium 530 mg 23%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 3,1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 41,9 µg 35%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,38 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,3 µg 13%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0,24 mg 1%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 116 mg 2%
- Seng 0,22 mg 2%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Selenium 11,4 µg 21%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 porsi | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 porsi | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ porsi | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 porsi | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 porsi | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salad kepiting
Bagaimana cara membuat salad kepiting yang tidak berair?
Tiriskan daging kepiting matang atau kepiting imitasi sampai kering, lalu campur dengan mayones, seledri cincang, sedikit air lemon, dan lada. Dinginkan sekitar 30 menit sebelum disajikan agar rasanya menyatu.
Berapa lama salad kepiting bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 1–2 hari. Jangan biarkan salad dengan mayones berada pada suhu ruang lebih dari 2 jam; buang jika sudah lama terpapar panas.
Salad kepiting cocok disajikan dengan apa?
Sajikan di atas daun selada, sebagai isian roti lapis, atau bersama kerupuk dan irisan mentimun. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, pasangkan dengan kentang rebus atau nasi.
Apa pengganti daging kepiting dalam salad kepiting?
Kepiting imitasi atau surimi bisa dipakai untuk rasa dan tekstur yang mirip, sedangkan udang matang cincang memberi rasa laut yang lebih nyata. Tiriskan pengganti dengan baik agar saus tidak encer.
Mana yang lebih tinggi proteinnya, salad kepiting atau salad udang?
Salad udang lebih tinggi protein, yaitu 10,7 g per 100 g, dibandingkan 4,1 g pada salad kepiting. Keduanya bisa memakai saus berlemak, jadi rasa dan teksturnya juga dipengaruhi oleh banyaknya saus.
Berapa porsi salad kepiting yang wajar untuk sekali makan?
Porsi sekitar 104 g dapat dijadikan patokan, setara dengan 205 kcal. Jika disajikan sebagai isian roti atau bagian dari hidangan lengkap, sesuaikan porsinya dengan makanan pendamping.
Apakah salad kepiting aman untuk orang yang alergi makanan laut?
Tidak: kepiting termasuk krustasea dan dapat memicu alergi, sementara kepiting imitasi sering dibuat dari ikan dan bisa mengandung bahan lain. Hindari salad ini bila Anda alergi terhadap salah satu bahan tersebut.
Sumber: FNDDS (USDA) 27450130 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
