Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti bannock
Kalori & informasi gizi
dibuat dari tepung jelai, buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 266 kcal —
- Protein 9,3 g 19%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 1,7 g 2%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 1 g 4%
- Gula 3,1 g —
- Natrium 111 mg 5%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin E 0,63 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Asam pantotenat (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 6,5 µg 22%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 107 mg 8%
- Zat besi 3,7 mg 20%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 327 mg 26%
- Kalium 474 mg 10%
- Seng 2,1 mg 19%
- Tembaga 0,2 mg 22%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 9,3 g | 57 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,7 g | 28 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 14 g | 85 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 19 g | 114 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 23 g | 142 g | 4,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti bannock
Apa itu roti bannock?
Roti bannock adalah roti sederhana yang dibuat dari tepung, cairan, dan bahan pengembang; adonannya bisa dipanggang atau dimasak di wajan. Bentuk dan resepnya berbeda-beda, tetapi umumnya tidak perlu diuleni lama.
Bagaimana cara memasak roti bannock di wajan?
Campur tepung, baking powder, sedikit garam, dan air hingga menjadi adonan lembut, lalu pipihkan. Masak di wajan beroles minyak dengan api kecil sampai sedang, sekitar 6–8 menit per sisi, hingga bagian dalam matang dan permukaannya kecokelatan.
Berapa suhu dan lama memanggang roti bannock?
Panggang adonan berbentuk pipih pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit. Roti matang saat permukaannya keemasan dan bagian tengahnya tidak lagi tampak basah.
Roti bannock enak dimakan dengan apa?
Sajikan hangat dengan mentega, selai, atau madu; bannock gurih juga cocok sebagai pendamping sup dan semur. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, belah lalu isi dengan keju atau daging matang.
Bagaimana menyimpan roti bannock agar tidak cepat kering?
Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Untuk menyimpannya lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; hangatkan kembali di oven agar permukaannya tidak lembek.
Apa pengganti roti bannock jika tidak ada?
Roti pipih sederhana atau roti soda dapat menjadi pengganti untuk pendamping sup. Untuk tekstur yang paling mirip, pilih roti yang dibuat tanpa banyak lemak dan sajikan hangat.
Apa perbedaan roti bannock dan roti soda?
Keduanya dapat memakai baking powder atau soda sebagai pengembang, tetapi roti bannock sering dimasak pipih di wajan, sedangkan roti soda biasanya dipanggang sebagai satu roti utuh. Roti soda mengandung 2,7 g serat per 100 g, sedangkan roti bannock mengandung 1 g.
Sumber: CoFID (UK) 11-1030 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
