Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pitanga
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 33 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 7,5 g 3%
- Lemak 0,4 g 1%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 26,3 mg 29%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 9 mg 1%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 103 mg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,5 g | 0,4 g |
| 1 porsi | 173 g | 57 | 1,4 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 porsi | 346 g | 114 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| ½ porsi | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 519 g | 171 | 4,2 g | 39 g | 2,1 g |
| 4 porsi | 692 g | 228 | 5,5 g | 52 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,2 g | 11 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,6 g | 15 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2 g | 19 g | 1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pitanga
Bagaimana memilih pitanga yang matang?
Pilih buah yang berwarna merah tua hingga merah keunguan, terasa sedikit lunak saat ditekan, dan kulitnya tidak pecah atau berjamur. Pitanga yang masih hijau biasanya lebih sepat dan asam.
Bagaimana cara mengolah pitanga menjadi selai?
Buang bijinya, lalu masak daging buah dengan gula dan sedikit air sambil diaduk sampai mengental, sekitar 15–20 menit. Rasa asamnya cocok untuk selai yang disajikan bersama roti atau yoghurt.
Berapa lama pitanga bisa disimpan?
Simpan pitanga matang dalam wadah tertutup di lemari es dan konsumsi dalam beberapa hari karena buahnya mudah lunak. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan buah yang sudah dicuci dan dikeringkan; teksturnya akan lebih lembek setelah dicairkan.
Pitanga enak dipadukan dengan apa?
Rasa asam-manis pitanga cocok dipadukan dengan yoghurt, pisang, atau buah yang lebih manis dalam smoothie. Buah ini juga sering diolah menjadi jus, selai, dan sorbet.
Apakah biji pitanga bisa dimakan?
Biji pitanga keras dan biasanya dibuang, bukan dikunyah atau ditelan. Keluarkan bijinya sebelum memberikan buah kepada anak kecil karena dapat menimbulkan risiko tersedak.
Apakah pitanga bisa dimakan mentah?
Bisa; cuci buah di bawah air mengalir, lalu makan daging buahnya dan buang bijinya. Buah yang matang biasanya lebih harum dan tidak terlalu sepat.
Apa bedanya pitanga utuh dengan daging buah pitanga?
Pitanga utuh mencakup bagian yang tidak dimakan, terutama bijinya, sedangkan daging buah pitanga hanya bagian yang dimakan. Karena itu, nilai gizi per 100 g daging buah berbeda dari nilai untuk 100 g buah utuh.
Sumber: USDA FoodData Central 169129 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
