Ketahui apa yang ada di piring Anda
Krim kocok
Kalori & informasi gizi
35% lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 328 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbohidrat 2,9 g 1%
- Lemak 35 g 45%
- Lemak jenuh 22 g 109%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2,8 g —
- Natrium 36 mg 2%
- Kolesterol 128 mg 43%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 411 µg 46%
- Vitamin C 0,59 mg 1%
- Vitamin D 0,86 µg 4%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,18 µg 8%
- Kolin 16,8 mg 3%
Mineral
- Kalsium 66,3 mg 5%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 61,5 mg 5%
- Kalium 82,2 mg 2%
- Seng 0,24 mg 2%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 2,1 g | 2,9 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 1 g | 1,4 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 3,1 g | 4,3 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 4,2 g | 5,7 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 5,2 g | 7,1 g | 88 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Krim kocok
Bagaimana cara mengocok krim kocok agar mengembang dan tidak pecah?
Dinginkan krim, mangkuk, dan pengocok terlebih dahulu. Kocok dengan kecepatan sedang hingga terbentuk puncak lembut untuk topping; hentikan saat puncak tegak agar krim tidak berubah menjadi berbutir dan mulai menjadi mentega.
Berapa lama krim kocok perlu dikocok?
Dengan mixer listrik, biasanya perlu beberapa menit; waktu tepatnya bergantung pada suhu dan jumlah krim. Periksa setiap sebentar: saat jejak pengocok bertahan dan puncak krim tidak langsung roboh, krim siap.
Bagaimana cara menyimpan krim kocok yang sudah dibuat?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam satu hingga dua hari; krim kocok perlahan akan mengempis. Untuk topping yang lebih tahan, kocok mendekati waktu penyajian.
Apa bedanya krim kocok dan krim kocok kental?
Krim kocok kental biasanya memiliki kandungan lemak lebih tinggi, sehingga lebih cepat mengembang dan hasil kocokannya lebih kokoh. Gunakan krim kocok biasa untuk topping ringan dan krim kocok kental untuk hiasan yang perlu mempertahankan bentuk.
Makanan apa yang cocok disajikan dengan krim kocok?
Krim kocok cocok untuk stroberi, pai buah, wafel, panekuk, cokelat panas, dan puding. Tambahkan sesaat sebelum disajikan agar tidak cepat berair atau mengempis.
Bisakah krim kocok menggantikan krim masak?
Bisa untuk sup dan saus, tetapi krim kocok lebih berlemak dan rasanya lebih kaya. Jangan dikocok terlebih dahulu; masukkan sedikit demi sedikit dengan api kecil dan hindari mendidihkan saus agar teksturnya tetap halus.
Apakah krim kocok mengandung vitamin A?
Ya. Krim kocok merupakan sumber vitamin A, dengan 411 µg per 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 138 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
