Kemenyan selimut cokelat rasa mint

Cincang cokelat, lalu lelehkan perlahan di atas panci berisi air panas yang tidak menyentuh dasar mangkuk; aduk sampai licin dan jangan sampai terkena air atau uap. Celupkan permen mint yang dingin, angkat dengan garpu, lalu dinginkan di atas kertas roti.

Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari matahari dan sumber panas. Jika cuaca panas, simpan di lemari es dalam wadah tertutup; diamkan sebentar dalam wadah sebelum dibuka agar cokelat tidak berembun.

Permen mint berlapis cokelat biasanya berupa inti permen mint yang diselimuti lapisan cokelat, sedangkan cokelat hitam isi permen mint memakai cangkang cokelat hitam dengan isi mint di dalamnya. Cokelat hitam isi permen mint mengandung 384 kcal per 100 g.

Permen fondant bersalut cokelat berisi fondant yang lembut dan manis, sedangkan versi mint memberi rasa sejuk khas pepermin dan sering berinti lebih padat. Permen fondant bersalut cokelat mengandung 366 kcal per 100 g.

Sajikan sebagai kudapan kecil bersama kopi atau teh hitam tanpa gula; rasa mint dan cokelatnya juga cocok sebagai penutup setelah makan. Anda dapat memotongnya kecil-kecil sebagai taburan di atas es krim vanila.

Ya, gula merupakan bagian besar dari permen ini: 100 g mengandung 64 g gula. Karena permen kecil mudah dimakan satu demi satu, ambil beberapa buah ke piring alih-alih mengudap langsung dari kemasan.