Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ayam lemon
Kalori & informasi gizi
siap saji restoran
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 252 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 14 g 17%
- Lemak jenuh 2 g 10%
- Serat 1 g 4%
- Gula 8,2 g —
- Natrium 252 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 3,8 mg 24%
- Asam pantotenat (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 28,6 mg 5%
Mineral
- Kalsium 40 mg 3%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 161 mg 3%
- Seng 0,51 mg 5%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 13 µg 24%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 5,9 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 24 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 30 g | 49 g | 34 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Ayam lemon
Bagaimana membuat ayam lemon dengan saus yang tidak terlalu encer?
Masak air perasan lemon, sedikit gula, dan kaldu hingga mendidih ringan, lalu tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk. Masukkan ayam goreng tepat sebelum disajikan agar saus melapisi ayam tanpa membuat kulitnya cepat lembek.
Bagian ayam apa yang cocok untuk ayam lemon?
Dada ayam mudah dipotong dadu dan cepat matang, sedangkan paha ayam tanpa tulang biasanya lebih juicy. Potong dengan ukuran seragam supaya matang bersamaan; pastikan bagian tengah mencapai 75 °C.
Bisakah ayam lemon dibuat tanpa digoreng?
Bisa. Panggang potongan ayam berbalut sedikit minyak pada suhu 220 °C sampai kecokelatan dan matang, lalu campurkan dengan saus lemon yang dimasak terpisah.
Berapa lama ayam lemon dapat disimpan?
Simpan ayam dan saus dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan sampai mengepul panas; untuk mempertahankan kerenyahan, panaskan ayam terpisah di oven atau penggorengan udara, lalu tambahkan saus.
Apa yang cocok disajikan bersama ayam lemon?
Nasi putih atau nasi goreng menyerap saus lemon yang manis-asam dengan baik. Tambahkan sayuran tumis seperti brokoli atau pakcoy agar hidangan tidak terasa terlalu berat.
Apa bedanya ayam lemon dan ayam asam manis?
Ayam lemon menonjolkan rasa asam segar dari lemon, sedangkan ayam asam manis biasanya memakai campuran cuka, gula, dan saus tomat. Ayam lemon memiliki 252 kkal per 100 g, sedikit lebih banyak daripada ayam asam manis yang memiliki 250 kkal.
Apa pengganti lemon jika ingin membuat saus ayam lemon?
Jeruk nipis dapat menggantikan lemon dengan rasa lebih tajam; gunakan sedikit dahulu, lalu cicipi sausnya sebelum mengentalkan. Kulit jeruk nipis parut menambah aroma, tetapi hindari bagian putihnya karena pahit.
Sumber: Canadian Nutrient File 6931 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
