Ketahui apa yang ada di piring Anda
Apel emas
Kalori & informasi gizi
daging dan kulit, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 54 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 12 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4,7 µg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Mineral
- Kalsium 4 mg 0%
- Zat besi 0,07 mg 0%
- Magnesium 3,8 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 130 mg 3%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,3 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,1 g | 6,4 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,4 g | 19 g | – |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,5 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,6 g | 32 g | – |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Apel emas
Apel emas itu buah apa?
Apel emas adalah nama lain untuk kedondong, buah tropis berdaging renyah dengan rasa asam hingga manis saat matang. Bijinya besar dan berserat.
Bagaimana memilih apel emas yang matang?
Pilih buah yang terasa padat dan berat untuk ukurannya, dengan kulit kuning kehijauan tanpa bagian lembek atau berjamur. Buah yang lebih hijau biasanya lebih asam dan renyah.
Apakah kulit apel emas perlu dikupas?
Tidak harus. Cuci dan gosok kulitnya sampai bersih; jika kulit terasa terlalu keras atau Anda ingin rasa yang lebih lembut, kupas tipis sebelum dimakan.
Bagaimana cara mengurangi rasa asam apel emas?
Kupas dan iris buah, lalu taburi sedikit garam atau gula dan diamkan beberapa menit. Apel emas yang sudah matang juga biasanya lebih manis dan tidak terlalu sepat.
Apel emas enak dibuat apa?
Irisan apel emas cocok untuk rujak buah dan asinan karena rasa asam-renyahnya menyeimbangkan bumbu pedas-manis. Buah ini juga bisa dimasak menjadi sambal atau chutney.
Bagaimana menyimpan apel emas agar tidak cepat matang?
Simpan buah yang masih keras di tempat sejuk dan teduh, lalu periksa setiap hari. Setelah matang, masukkan ke lemari es dan gunakan dalam beberapa hari.
Bagaimana cara memotong apel emas tanpa terganggu bijinya?
Iris daging buah mengitari biji yang besar dan berserat, lalu potong menjadi bagian kecil. Jangan menggigit atau menelan bijinya.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13620 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
