Diyetisyen onaylı, yüksek proteinli Taco Bell öğünü hazırlamanın yolları
Yüksek proteinli bir fast food öğünü, menüde en çok et veya peynir bulunan ürünü seçmekten ibaret değil. Kişisel hedeflerine uygun bir öğün hazırlamak için Taco Bell menüsünü ve besin değerlerini nasıl kullanabileceğin burada.
Burada “diyetisyen onaylı” ne anlama geliyor?
Her diyetisyenin herkes için onaylayacağı tek bir Taco Bell siparişi yok. Protein ihtiyacın, iştahın ve genel beslenme düzenin sana özeldir; menüler de şubelere göre değişir. Burada onay, herkese uyan bir onay vermek değil, doyurucu ve dengeli bir sipariş oluşturmak için pratik beslenme ilkelerinden yararlanmak anlamına geliyor.
Protein tokluk hissini destekleyebilir ve kas kütlesini korumaya yardımcı olabilir; ancak öğünün yalnızca bir parçasıdır. Lif açısından zengin fasulye, sebzeler ve sana uygun miktarda karbonhidrat, siparişini daha dengeli hâle getirebilir. Yediklerini zaten takip ettiğin için her fikri günün kalan hedefleriyle karşılaştır.
- Bulunduğun yerdeki güncel besin değerlerini kontrol et
- Tavuk, dana eti veya fasulye gibi belirgin bir protein kaynağı seç
- Menüde varsa fasulye veya sebze ekle
- Sosları, peyniri ve yan ürünleri genel hedeflerine göre ayarla
Yanında fasulyeyle tavuklu tacolar
İki tavuklu taco, öğünü tek ve aşırı büyük bir ürüne dönüştürmeden kolayca protein temeli oluşturabilir. Yumuşak tortilla, ızgara tavuk ve salata sebzeleri, içindekileri ayırt edip kaydetmeni kolaylaştırır. Kesin besin değerleri tarife, porsiyona ve yerel menüye bağlıdır.
Yanına fasulye eklemek hem proteini hem de lifi artırır; böylece öğün daha doyurucu olabilir. Tacolarda zaten peynir veya kremalı sos varsa, ikisinin de takip etmek istediklerine uyup uymadığına karar ver. Salsa, birkaç yoğun malzemeye ihtiyaç duymadan yemeğe nem ve lezzet katabilir.
- Marul ve domatesli tavuklu tacolar
- Yanında fasulye
- Varsa salsa veya pico de gallo
- Hedeflerine göre isteğe bağlı peynir veya kremalı sos
Tavuklu veya dana etli burrito kasesi
Kase, öğünün her bir parçasının ne kadar yer kapladığını görmeni kolaylaştırır. Tavuk veya dana etiyle başla, ardından pirinç, peynir ve soslara karar vermeden önce fasulye ve salata sebzelerini ekle. Malzemeleri ayrı tutmak, yediklerini daha doğru takip etmene de yardımcı olabilir.
Özellikle karbonhidrat ihtiyacına ve iştahına uyuyorsa pirinci otomatik olarak çıkarman gerekmez. Önemli olan, her üst malzemeyi şartmış gibi görmek yerine porsiyona bilinçli şekilde karar vermektir. Listelenen kasede fazla sos veya peynir varsa bunların azaltılıp azaltılamayacağını ya da ayrı servis edilip edilemeyeceğini sor.
- Ana protein olarak tavuk veya baharatlı dana eti
- Varsa siyah fasulye veya ezilmiş fasulye
- Marul, domates ve salsa
- Planına uygun miktarda pirinç
- Bilinçli şekilde seçilmiş peynir, guacamole veya kremalı sos
Basit malzemeli fasulye ve tavuklu burrito
Tavukla fasulyeyi aynı burritoda birleştirmek, iki faydalı protein kaynağını bir araya getirir. Fasulye ayrıca lif sağlar; tortilla ve varsa pirinç ise karbonhidrat içerir. Birkaç küçük yemek yerine tek bir ana öğün istediğinde bu seçenek işine yarayabilir.
Ekstra peynir ve kremalı soslar öğünün enerji ve yağ içeriğini hızla değiştirebilir; bu yüzden takip ettiğin değerlere nasıl uyduklarını kontrol et. Seviyorsan ve hedeflerine uygunsa tüm üst malzemeleri çıkarman gerekmez. Daha sade bir kombinasyon, hem porsiyon kontrolünü hem de besin değerlerini takip etmeyi kolaylaştırabilir.
- Ana iç malzemeler olarak tavuk ve fasulye
- Ferah bir tat için marul, domates veya salsa
- Karbonhidrat hedefine uyuyorsa pirinç
- Birkaç farklı seçenek yerine tercih ettiğin tek bir peynir veya sos
- Besin değerlerini sipariş ettiğin yerel ürünün bilgileriyle karşılaştır
Yanına ek proteinle çıtır dana etli tacolar
Siparişini düşünerek oluşturduğunda çıtır dana etli tacolar da protein oranı yüksek bir öğünün parçası olabilir. Taco kabuğu kıtırlık katarken baharatlı dana eti ana protein kaynağını sağlar. Makul sayıda taco seçmek, aynı şeyi daha fazla tekrarlamak yerine besleyici bir yan ürün için yer bırakır.
Fasulye, hem proteini hem lifi artırdığı için pratik bir ektir. Tacoların içinde az sebze varsa, kişiselleştirme seçeneği sunuluyorsa domates, marul veya salsa ekle. Peynir ve sos gibi küçük eklemeler sipariş boyunca birikebileceğinden her tacoyu ayrı ayrı takip et.
- Salata sebzeli çıtır dana etli tacolar
- Yanında fasulye
- Ekstra lezzet için salsa
- Günün geri kalanına uygun miktarda isteğe bağlı peynir
Bu öğünler arasında nasıl seçim yaparsın?
En iyi seçenek, kalan protein hedefine uyarken günlüğündeki diğer değerleri planladığından çok fazla saptırmayandır. Tavuğun her zaman daha hafif, fasulyenin de her zaman daha düşük enerjili olduğunu varsaymak yerine güncel menü bilgilerini karşılaştır. Hazırlama yöntemi, tortilla, üst malzemeler ve porsiyonların tümü son değerleri etkiler.
İçecekler, yan ürünler ve soslar dahil öğünün tamamını göz önünde bulundur. Önceki öğünlerinde lif az kaldıysa, fasulye ve sebze içeren bir kase veya burrito özellikle uygun olabilir. Önceliğin protein içeren bir atıştırmalık ya da daha küçük bir öğünse, basit bir yan ürünle birlikte tacoları porsiyonlamak daha kolay olabilir.
- Kalan protein hedefinden yola çık
- Enerji, karbonhidrat, yağ ve lifi de kontrol et
- Sosları, peyniri, içecekleri ve yan ürünleri hesaba kat
- Restoranındaki ürünün ve yaptığın kişiselleştirmelerin tam listesini kullan
- İştahına uygun porsiyonu seç