Starbucks’ta Daha Düşük Kalorili Kahve Nasıl Sipariş Edilir?
Süt, şurup, sos ve üst malzemeler eklenince bir kahve siparişinin içeriği önemli ölçüde değişebilir. Bu rehber, Starbucks içeceklerini nasıl kişiselleştireceğini ve daha doğru şekilde kaydedeceğini anlatıyor.
Basit bir kahveyle başla
Sade filtre kahve, cold brew ve espresso; blenderdan geçirilen ya da çok fazla özelleştirilen içeceklere kıyasla daha az ek malzemeyle hazırlanır. Son kalorisi, içeceğe ne eklediğine bağlıdır. Basit bir kahveyle başlamak, içeceğin içeriğini anlamanı ve takip etmeni kolaylaştırır.
Americano, espresso ile suyun birleşiminden oluşurken latte çok daha fazla süt içerir. Cappuccino da sütle hazırlanır, ancak köpük tabakası daha kalın olduğu için benzer boyuttaki bir latteye kıyasla daha az sıvı süt içerebilir. Tarif oranları değişebilir; bu nedenle içeceğin ve bulunduğun yerin güncel menü bilgilerini kontrol et.
- Az miktarda süt eklenmiş filtre kahve
- Biraz süt eklenmiş Americano
- Buz üzerine dökülmüş, sonradan süt eklenmiş espresso
- Şurup veya krema içermeyen cold brew
İçeceğe uygun boyutu seç
Daha büyük bir içecek genellikle daha fazla süt, şurup veya sos içerir; çünkü tarifin miktarı artırılır. Daha küçük boy seçmek, temel lezzeti değiştirmeden bu malzemeleri azaltabilir. Ayrıca ara sıra tercih ettiğin daha yoğun içecekleri yediklerine dair kaydına sığdırmanı kolaylaştırabilir.
Her özelleştirmenin tüm boylarda aynı kaldığını varsayma. Espresso shot’larının ve şurup pompalarının sayısı değişebilir; soğuk içeceklerde de buz için ayrılan yer farklı olur. Başlangıç noktası olarak menüdeki tarifi kullan, sonra yalnızca senin için önemli olanları değiştir.
- Süt oranı yüksek içeceklerde daha küçük boy seç
- Standart tarifte kaç pompa şurup olduğunu sor
- Standart boyu koruyup şurubu azalt
- Az miktarda süt eklenmesi için yer bırak
Süt tercihini açıkça belirt
Lattenin büyük kısmını süt oluşturabilir; bu nedenle hem seçtiğin süt hem de kullanılan miktar önemlidir. Farklı hayvansal ve bitkisel sütlerin enerji değerleri farklıdır; tarifler de bölgeye göre değişebilir. En uygun seçenek, severek içtiğin ve düzenli olarak kaydedebildiğin seçenektir.
Kahvenin tadını yalnızca yumuşatmak istiyorsan, temel olarak sütten oluşan bir içecek sipariş etmek yerine az miktarda süt iste. Latte ya da cappuccino sipariş ederken istediğin sütü belirt. Bir süt çeşidinin her zaman en düşük kalorili seçenek olduğunu varsaymak yerine yerel besin değerlerini kontrol et.
- Filtre kahvene az miktarda süt eklenmesini iste
- Tercih ettiğin sütü açıkça belirt
- Daha köpüklü bir içecek istiyorsan cappuccino seç
- Bitkisel sütün tatlandırılmış olup olmadığını kontrol et
Şurup, sos ve tatlandırıcıları ayarla
Aromalı şuruplar ve yoğun soslar, özellikle birkaç pompa kullanıldığında, tatlılığı ve enerji miktarını hızla artırabilir. Bunları tamamen çıkarman gerekmez. Daha az pompa istemek, içeceğin temel aromasını korurken siparişini takip etmeyi kolaylaştırabilir.
Bazı şubelerde şekersiz aroma seçenekleri bulunabilir, ancak seçenekler şubeye ve ülkeye göre değişir. Tarçın gibi sade baharatlar, içeceği tatlı niyetine sipariş edilen bir içeceğe dönüştürmeden aroma katabilir. Şeker veya başka bir tatlandırıcıyı kendin eklersen kaydına dahil et.
- Standart şuruptan daha az pompa iste
- Birkaç aromayı birleştirmek yerine tek bir aroma seç
- İçeceği sos gezdirilmeden hazırla
- Tarçın veya sunulan başka sade bir baharat ekle
- Hangi aromaların içeceğe zaten eklendiğini sor
Üst malzemeleri ayrı eklemeler olarak değerlendir
Krem şanti, aromalı soğuk köpük, sos gezdirmesi ve çıtır malzemeler içeceğin ayrı parçalarıdır. Bardağın içinde karışmak yerine üstünde durdukları için gözden kaçmaları kolay olabilir. Takip ederken onları süsleme olarak değil, siparişin bir parçası olarak hesaba kat.
Sevdiğin başka bir malzemeyi koruyup bir üst malzemeyi çıkartabilirsin. Örneğin aromalı bir içeceği krem şantisiz ya da soğuk bir içeceği üzerine sos gezdirilmeden sipariş edebilirsin. İsteğini kısa ve net ifade etmek hem senin hem de siparişini alan kişinin işini kolaylaştırır.
- Krem şanti istemediğini belirt
- Üzerine sos gezdirilmesini isteme
- Sunuluyorsa aromalı köpük yerine sade köpük seç
- Sevdiğin bir üst malzemeyi bırakıp diğerlerini çıkar
Siparişini adım adım oluştur ve kaydet
İşe yarar bir siparişte içeceğin adını, boyunu, süt tercihini, aroma değişikliğini ve üst malzeme değişikliğini bu sırayla belirt. Örneğin tercih ettiğin sütle hazırlanmış küçük boy bir latte, daha az pompa şurup ve krem şantisiz isteyebilirsin. Bu, farklı kişiler için farklı anlamlara gelebilecek yalnızca düşük kalorili bir seçenek istemekten daha güvenilirdir.
Düzenli olarak sipariş veriyorsan özelleştirdiğin içeceği yediklerine dair kaydına kaydet. Besin değerleri boyuta, tarife, bölgeye ve bardağa konan miktara göre değişebilir; mümkün olduğunda bulunduğun pazara yönelik Starbucks bilgilerini kullan. Özelleştirilmiş içeceğin kesin değeri yoksa en yakın standart içeceği kaydet ve eklediklerini ya da çıkardıklarını elinden geldiğince doğru şekilde ayrıca belirt.
- İçeceğin adını ve boyunu belirt
- Süt tercihini söyle
- Kaç pompa şurup istediğini belirt
- Belirli üst malzemeleri çıkar ya da koru
- Son özelleştirmeyi yediklerine dair kaydına ekle