הדרכים האהובות על דיאטנית לסיפוק החשק לשוקולד

התחילו בשוקולד שבאמת מתחשק לכם

כשמתעורר חשק לשוקולד, תחליף שלא קולע לטעם שלכם עלול להשאיר אתכם בחיפושים בארון. בחירה בשוקולד שאתם באמת נהנים ממנו מספקת לרוב יותר מאכילה של כמה תחליפים לפני כן. לשוקולד חלב, מריר ולבן יש טעמים ומרקמים שונים, ולכן אין בחירה אחת שהיא הטובה ביותר.

לפני שאוכלים, החליטו מה יספק את החשק: כמה ביסים עשירים, מעדן שוקולד או משהו פריך בציפוי שוקולד. תעדו את המנה שאתם מתכננים לאכול, ואז שבו ותיהנו ממנה בלי הסחות דעת. כך הבחירה נעשית מכוונת, במקום שהשוקולד ייעלם בלי שתשימו לב.

• בחרו בסוג האהוב עליכם, ולא בזה שאתם חושבים שאתם אמורים להעדיף
• הניחו מנה מתוכננת על צלחת או בקערה
• שבו במקום נוח במקום לאכול ליד הארון
• שימו לב לטעם, למרקם ולרגע שבו אתם מרגישים שבעים ומסופקים

שלבו את השוקולד עם משהו משביע

שוקולד מספק הנאה, אבל מנה קטנה עשויה שלא להשביע רעב גופני בפני עצמה. שילוב שלו עם מזון שמכיל חלבון, סיבים תזונתיים או את שניהם יכול להפוך את הנשנוש למלא יותר. הדבר מועיל במיוחד כשהחשק מתעורר בין הארוחות.

הכמות המתאימה תלויה בתיאבון, בשגרה ובתוכנית האכילה היומית שלכם. תעדו את השוקולד ואת מה שאכלתם לצדו כנשנוש אחד, במקום להתייחס לתוספת המזון כאל מחשבה בדיעבד. שילוב משביע עשוי גם לעזור לכם ליהנות לאט, בזכות טעמים ומרקמים מנוגדים.

• שוקולד עם יוגורט טבעי ופירות יער
• חתיכות שוקולד עם אגס או תפוח
• קקאו מעורבב בדייסת שיבולת שועל עם פרוסות בננה
• שוקולד עם אגוזים ופירות טריים
• פריכית שיבולת שועל מצופה שוקולד עם יוגורט

השתמשו בקקאו כשמתחשק לכם טעם שוקולדי בכל המנה

לפעמים מתחשק טעם שוקולדי עמוק, ולא חפיסת שוקולד מוצקה. קקאו ללא סוכר יכול לפזר את הטעם הזה לאורך נשנוש או ארוחה גדולה יותר. טעמו עז ומעט מר, ולכן פירות, חלב או יוגורט יכולים לעדן אותו.

קקאו אינו תחליף ישיר לשוקולד, כי אין לו אותו מרקם קרמי ואותה מתיקות. השתמשו בו כשהוא מתאים למה שמתחשק לכם, ולא ככלל שנועד להימנע משוקולד. תעדו ביומן האכילה את המתכון המלא, כולל ממתיקים, תוספות וכל חלב או יוגורט שהשתמשתם בהם.

• ערבבו קקאו בדייסת שיבולת שועל והוסיפו מעל בננה
• ערבבו קקאו ביוגורט טבעי או ביוגורט בסגנון יווני
• טחנו קקאו עם חלב ופירות קפואים
• הוסיפו קקאו לשיבולת שועל שהושרתה למשך הלילה
• פזרו קקאו מעל יוגורט ופירות חתוכים

הפכו את החשק למעדן מאוזן

קל יותר לשלב מעדן שתכננתם מראש במהלך היום מאשר לנשנש שוב ושוב בזמן שאתם מחפשים משהו שישביע. בנו אותו סביב שוקולד והוסיפו פירות, יוגורט, שיבולת שועל או אגוזים, בהתאם לתיאבון שלכם. כך ההנאה נשארת במרכז, והמנה נעשית מזינה ומשביעה יותר.

אין צורך שכל מעדן יהיה משביע במיוחד. אחרי ארוחה גדולה, חתיכת שוקולד פשוטה עשויה להיות בדיוק מה שצריך. אם ארוחת הערב הייתה קלה או שהחשק מלווה ברעב, ייתכן שמעדן מלא יותר יתאים לכם.

• פירות חמים עם יוגורט ושוקולד מגורר
• בננה עם שוקולד מומס ואגוזים קצוצים
• שכבות של יוגורט, פירות יער, קקאו ושיבולת שועל
• דייסת שוקולד עם פירות
• מעדן שוקולד קטן עם פירות יער טריים

בדקו אם החשק מלווה גם ברעב

חשקים יכולים להתעורר מסיבות יומיומיות רבות, ובהן הרגל, רעב, עייפות או פשוט מראה של שוקולד. אין צורך לזהות את הסיבה המדויקת לפני שאוכלים אותו. עצירה קצרה יכולה בכל זאת לעזור לכם לבחור את מה שיספק אתכם.

חשבו מתי אכלתם בפעם האחרונה והאם הארוחה הקודמת כללה שילוב מתאים של פחמימות, חלבון, שומן וסיבים תזונתיים. אם אתם רעבים, אכלו שוקולד לצד נשנוש או ארוחה, במקום לצפות מפריט מתוק קטן לעשות את כל העבודה. אם אינכם רעבים, עדיין אפשר לבחור בשוקולד לשם ההנאה ולתעד אותו כרגיל.

ארוחות מסודרות יכולות לעזור לכם להבין את התיאבון, אף שהדפוס המתאים ביותר תלוי בלוח הזמנים שלכם. אל תחסכו את רוב מכסת האכילה שלכם להמשך היום רק כדי להצדיק שוקולד. הגישה הזאת עלולה לגרום לכם להיות רעבים מדי ולהקשות על בחירות מודעות.

נהלו מעקב שימושי, לא מושלם

מוצרי שוקולד נבדלים בגודל ובמרכיבים, לכן השתמשו במידע הזמין על המוצר שאתם אוכלים. אם אתם חולקים קינוח או אוכלים אוכל ביתי, העריכו את הכמות באופן סביר והמשיכו הלאה. יומן מועיל אינו דורש דיוק מדומה.

בחנו את הרישומים לאורך זמן, במקום לשפוט נשנוש בודד בנפרד. אולי תבחינו שהחשק מתעורר לעיתים קרובות אחרי ארוחת צהריים קלה, כחלק משגרת ערב קבועה או כשהשוקולד האהוב עליכם נמצא מול העיניים. השתמשו בדפוסים האלה כדי לתכנן ארוחות משביעות ולהחליט מתי תיהנו במיוחד משוקולד.

המטרה אינה להוציא את השוקולד מיומן האכילה שלכם. המטרה היא לפנות לו מקום באופן מהנה שמתאים לשאר הרגלי האכילה שלכם. יש ימים שבהם זה אומר מנה פשוטה, ובימים אחרים אולי יתאים יותר נשנוש משביע שמבוסס על שוקולד.

• תעדו את השוקולד לפני האכילה, אם זה עוזר לכם לבחור מנה
• שמרו מתכונים ביתיים כדי שתוכלו להשתמש שוב באותה הערכה
• כללו תוספות, ממרחים ומשקאות שאוכלים או שותים לצד השוקולד
• חפשו דפוסים בכמה רישומים במקום להגיב ליום אחד