Ha koll på vad du har på tallriken
Shortbread
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 515 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Kolhydrater 62 g 23%
- Fett 29 g 37%
- Mättat fett 17 g 87%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sockerarter 16 g —
- Natrium 321 mg 14%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 297 µg 33%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 3,5 µg 12%
- Folat (B9) 14 µg 4%
Mineraler
- Kalcium 138 mg 11%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 77 mg 6%
- Kalium 133 mg 3%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,61 mg 27%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 3 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 515 | 5,3 g | 62 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 258 | 2,7 g | 31 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 773 | 8 g | 93 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1030 | 11 g | 124 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1288 | 13 g | 156 g | 73 g |
Liknande livsmedel
- Shortbread-kakorreducerad fetthalt451 kcal / 100 g
- Shortbread-degförpackad, tillagad504 kcal / 100 g
- Sött kex479 kcal / 100 g
- Smörkakor456 kcal / 100 g
- Shortbreadkakavanlig, hemgjord560 kcal / 100 g
- Smördegskakamed smör481 kcal / 100 g
- Shortcake-kakakommersiell480 kcal / 100 g
- Enkel smörshortbreadkakakommersiell506 kcal / 100 g
- Kex cream crackers445 kcal / 100 g
Frågor om Shortbread
Hur bakar du shortbreadkakor så att de blir spröda?
Arbeta ihop mjöl, smör och socker snabbt utan att knåda degen länge. Tryck ut den, nagga ytan med en gaffel och grädda vid 160 °C i cirka 20–30 minuter; kakorna ska knappt få färg.
Varför smular shortbreaddegen när du formar kakorna?
Den smular ofta för att smöret är för kallt eller för att degen inte hunnit gå ihop. Låt degen vila en stund i rumstemperatur och tryck ihop den med händerna; tillsätt lite kallt vatten bara om det fortfarande behövs.
Hur förvarar du shortbreadkakor så att de håller sig spröda?
Låt kakorna svalna helt och lägg dem sedan i en lufttät burk på en torr plats. De går också bra att frysa; tina dem i rumstemperatur medan de ligger kvar i burken.
Vad passar att servera till shortbreadkakor?
De passar till te eller kaffe och är goda med sylt, lemon curd eller färska bär. Smula dem över glass eller använd dem som botten i en cheesecake.
Vad kan du använda i stället för shortbreadkakor i en dessertbotten?
Söta kex eller digestivekex fungerar bra som smulbotten. Krossa dem fint och blanda med smält smör tills smulorna håller ihop när du trycker dem mot formen.
Vad är skillnaden mellan shortbread och vanliga smörkakor?
Shortbread görs traditionellt med smör, socker och mjöl och har en tät, smulig konsistens. Smörkakor kan ha en luftigare eller mer varierad deg, beroende på receptet.
Innehåller shortbread gluten eller mjölk?
Vanliga shortbreadkakor innehåller vetemjöl och smör, så de innehåller gluten och mjölk. Recept och färdiga kakor kan skilja sig åt, så kontrollera ingredienserna om du behöver undvika något av dem.
Källa: CoFID (UK) 11-802 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
