Ha koll på vad du har på tallriken
Pistasch
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 629 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Kolhydrater 8,1 g 3%
- Fett 56 g 72%
- Fiber 11 g 38%
- Sockerarter 4,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 629 | 18 g | 8,1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 315 | 9,1 g | 4,1 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 944 | 27 g | 12 g | 84 g |
| 200 g | 200 g | 1258 | 36 g | 16 g | 112 g |
| 250 g | 250 g | 1573 | 45 g | 20 g | 140 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pistasch
Hur mycket pistasch är lagom som mellanmål?
En liten näve, omkring 30 g, är en vanlig portion. Den ger 189 kcal; välj gärna osaltade nötter om du vill hålla nere saltet.
Hur rostar man pistasch i ugnen?
Sprid skalade pistaschnötter på en plåt och rosta dem i 150 °C i cirka 8–10 minuter. Rör om en gång och ta ut dem när de doftar nötigt; de blir krispigare när de svalnar.
Hur förvarar man pistasch så att den håller sig fräsch?
Förvara pistasch i en lufttät burk, mörkt och svalt, så härsknar den inte lika snabbt. I varmt kök är kylskåpet ett bra val; frys in större mängder i en väl försluten påse.
Vad passar pistasch bra till?
Hackad pistasch ger crunch på sallader, yoghurt och gröt, och passar fint med apelsin, mynta och fetaost. Den används också i baklava, glass och pistaschkräm.
Kan man byta ut pistasch mot andra nötter i recept?
Mandlar fungerar bra i kakor och bakverk där pistaschen främst bidrar med crunch. Till pesto kan du använda pinjenötter eller mandlar; smaken och den gröna färgen blir då annorlunda.
Är pistasch en nöt eller ett frö?
Pistasch är fröet i en stenfrukt, även om det i matlagning och vardagligt tal räknas som en nöt. Det gröna fröet sitter inuti ett hårt skal som ofta spricker när det mognar.
Kan pistasch orsaka allergi?
Ja. Pistasch kan utlösa allergiska reaktioner och hör nära ihop med cashewnöt, så den som reagerar på cashew kan också reagera på pistasch. Undvik den vid känd allergi.
Källa: CREA (Italy) 008600 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
