Ha koll på vad du har på tallriken
Orange hjonfisk
Kalorier och näringsvärden
bakad eller grillad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 105 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 69 mg 3%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 102 mg 8%
- Kalium 181 mg 4%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koppar 0,08 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 88,3 µg 161%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 23 g | 0 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 11 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 34 g | 0 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 45 g | 0 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 57 g | 0 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Orange hjonfisk
Hur tillagar du orange hjonfisk i ugnen?
Lägg filéerna i en lätt oljad form, krydda och baka vid 200 °C i ungefär 10–15 minuter, beroende på tjocklek. Fisken är klar när köttet är ogenomskinligt och lätt delar sig i flagor.
Hur tinar och förvarar du orange hjonfisk?
Tina fryst fisk övertäckt i kylskåp, gärna över natten, och tillaga den inom ett dygn efter att den tinat. Förvara tillagad fisk i en tätslutande behållare i kylskåp och ät den inom några dagar.
Vad passar till orange hjonfisk?
Den milda smaken passar med citron, dill, smör och örter. Servera den gärna med kokt potatis och ärter, eller använd den i fiskgratäng och fisksoppa.
Är orange hjonfisk ett hållbart val?
Orange hjonfisk växer långsamt och blir gammal, vilket gör bestånden känsliga för överfiske. Kontrollera att förpackningen anger fångstområde och fångstmetod, och välj ett alternativ med tydligt hållbarhetsmärke när ursprunget är oklart.
Är orange hjonfisk rik på selen?
Ja. En portion på 100 g ger 88,3 µg selen, så orange hjonfisk är rik på selen.
Hur skiljer sig orange hjonfisk från uer när det gäller protein?
Orange hjonfisk innehåller 23 g protein per 100 g, medan uer innehåller 18,5 g. Uer innehåller däremot mer vitamin B12: 1,72 µg per 100 g mot 0,47 µg i orange hjonfisk.
Källa: Canadian Nutrient File 3178 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
