Ha koll på vad du har på tallriken
olja- och vinägersalladsdressing
Kalorier och näringsvärden
hemmagjort recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 449 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 2,5 g 1%
- Fett 50 g 64%
- Mättat fett 9,1 g 45%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 2,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,6 mg 31%
- Vitamin K 98,8 µg 82%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Selen 1,6 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 portion | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 portioner | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ portion | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 portioner | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 portioner | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Liknande livsmedel
- Fransk salladsdressinghemmagjort recept631 kcal / 100 g
- Salladsdressing med olivoljevinäger607 kcal / 100 g
- Salladsdressing0 % fett60 kcal / 100 g
- Olje- och citrondressinghemgjord652 kcal / 100 g
- Vinägretthemlagad654 kcal / 100 g
- Sötsur salladsdressing15 kcal / 100 g
- Vinägrett till salladmed salt97 kcal / 100 g
- Vinägermarinad till sallad399 kcal / 100 g
- Sesamfrösalladsdressingvanlig443 kcal / 100 g
- Vinaigrettemed olivolja636 kcal / 100 g
Frågor om olja- och vinägersalladsdressing
Hur får du olja- och vinägersalladsdressing att blanda sig?
Vispa ihop vinäger, salt och eventuell senap först, och vispa sedan ner oljan i en tunn stråle. Till en enkel vinägrett är ungefär tre delar olja till en del vinäger en bra start; skaka dressingen i en burk precis före servering.
Vilken olja passar bäst i olja- och vinägersalladsdressing?
En mild rapsolja ger vinägern utrymme och passar till de flesta sallader. Välj extra jungfruolivolja när du vill ha en tydligare, fruktig smak; den kan stelna i kylen, så låt flaskan stå framme en stund före användning.
Hur länge håller olja- och vinägersalladsdressing i kylen?
En dressing utan färska örter, vitlök eller andra lättfördärvliga ingredienser håller vanligtvis omkring en vecka i en ren, väl tillsluten burk i kylen. Släng den om den luktar eller ser avvikande ut, och skaka den före servering eftersom olja och vinäger delar sig.
Vad passar olja- och vinägersalladsdressing till?
Den passar till gröna sallader, tomat och gurka, men också till kokta linser och bönor. Ringla gärna över salladen strax före servering, så behåller bladgrönsakerna sin spänst.
Kan du använda olja- och vinägersalladsdressing som marinad?
Ja, den fungerar fint till grönsaker och tofu: låt dem marinera i ungefär 30 minuter och torka av överflödig dressing före stekning eller grillning. Använd inte samma marinad till färdig mat om den har varit i kontakt med rått kött eller rå fisk.
Vad är skillnaden mellan olja- och vinägersalladsdressing och fransk salladsdressing?
Fransk salladsdressing är ofta fylligare och kan innehålla senap, socker eller tomat, medan olja- och vinägersalladsdressing främst bygger på olja och vinäger. I jämförelsen per 100 g innehåller fransk salladsdressing 631 kcal och 70 g fett, mot 449 kcal och 50 g fett i olja- och vinägersalladsdressing.
Vad kan du använda i stället för olja- och vinägersalladsdressing?
Byt till en enkel vinägrett av olja, vinäger och senap, eller pressa citron över salladen och ringla på olja separat. Vill du ha en krämigare dressing kan du röra ner lite yoghurt eller crème fraiche.
Källa: USDA FoodData Central 171417 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
